馬來西亞廚藝競賽 崑山科大獲13座獎牌
台灣好新聞/記者李文生／台南報導
7 年前
記者李文生／台南報導
崑山科大餐飲管理及廚藝系師生，參加2018馬來西亞檳城國際廚藝競賽，表現優異，榮獲6銀7銅8佳作，奪牌總數為競賽隊伍之冠，為國爭光。
崑山科大校長李天祥表示，馬來西亞檳城國際廚藝競賽，獲得世界廚師協會認證，每2年舉辦1次，今年有16個國家1200位選手參與競技。該校餐飲管理及廚藝系師生獲得13座獎牌，為校爭光。該系師生2018年已參加過峇里島FHT國際沙龍廚藝競賽、新加坡FHA國際廚藝挑戰賽和泰國TUCC國際廚藝競賽等國際性大賽，獲得5面金牌、8面銀牌、18面銅牌及12項佳作佳績。
崑山科大指導教師洪廷瑋副教授表示，黃智豪、黃譯賢、林季廷和林可鈞等4人，首次參加奪下銅牌1面和佳作5項。徐哲穎、朱舜巖、王詩吟、吳凱民、李俞萱等人，則獲得銀牌6面、銅牌6面及佳作3項。其中，徐哲穎獲得雞肉烹調主菜銀牌，海鮮主菜烹調和鴨肉主菜烹調獲得2面銅牌。
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