福岡人氣鬆餅品牌 Café del SoL漢神巨蛋開幕

【大成報記者吉雄世╱高雄報導】來自日本福岡的鬆餅名店 Café del SOL首度來台，10月15日在高雄漢神巨蛋8F活動會館盛大開幕，當天店內提供早午餐、鬆餅、義大利麵、日式牛肉咖哩、咖啡和茶飲。60坪空間提供90個座席，位於升降梯前，相當亮眼。當天Café del SOL更邀請到知名藝人－吳速玲、夏黃廉盈，現場展演咖啡拉花秀及超人氣舒芙蕾介紹，感受品牌的甜美氣息。
Café del Sol的鬆餅吃起來像棉花糖一樣鬆軟、具有空氣感的鬆餅，輕軟的口感日本人形容為「ふわふわ」。
Café del Sol鬆餅店店長表示，店裡的每一份鬆餅都是現場製作，再搭配當季水果、鮮奶油、香草冰淇淋與穀物。Café del SOL鬆餅以以蛋白打發，具蓬鬆、軟綿並富含空氣感的ふわふわ口感為特色，每片鬆餅在半煎、半蒸完成，對鬆餅直徑、厚度、賣相都有嚴格要求。另外，店內每杯咖啡，皆有可愛的動物拉花裝飾，尤其咖啡拿鐵得花費15至30秒製作拉花，因此需選用具保溫效果的器皿，採用九州當地擁有四百多年歷史的有田燒，訂製專屬拿鐵咖啡杯。