推廣產銷履歷　屏縣辦千人種豆活動

地方中心／屏東報導

為推廣國產產銷履歷紅豆，由屏東縣政府、農糧署南區分署及屏東縣水稻育苗技術改良協進會共同辦理的「千人種豆活動」，13日在東港鎮平和路紅豆田區熱鬧登場，縣長潘孟安與近千位參與民眾一起種下紅豆，體驗食農教育，預計明年1月再一起採收成果。潘縣長希望透過全民參與及全程縮時攝影紀錄，瞭解田間管理及紅豆生長過程，共同選購國產產銷履歷農產品。

潘孟安表示，國產紅豆為屏東重要雜糧經濟作物，生產面積全台第一，達4600公頃，深獲市場消費者喜愛。縣府從101年開始推動產銷履歷紅豆，至今已邁入第6年，由神農獎得主林清源透過耕種方法的改變，減少播種期的鳥害，且採收時不使用落葉劑，讓紅豆自然熟成。

「從產地到餐桌，要讓消費者買得安心吃得放心」潘孟安指出，全縣產銷履歷生產的紅豆，從原本開始契作面積1公頃，目前已達到200多公頃，尤其農糧署獎勵通過產銷履歷驗證且不使用落葉劑之紅豆生產者每公頃補助1萬元措施，希望更多農民能加入友善耕種的行列。

本次活動，規劃佔地近2公頃土地讓民眾親自種下紅豆，許多家長帶著小朋友一起來體驗，不僅種下希望，也種下對土地的情感及食農教育體驗，現場並準備產銷履歷紅豆料理，包括紅豆海產粥、紅豆餅、紅豆湯等，讓大家免費品嘗

這次種下的紅豆，生長期程將全程縮時攝影，從發芽、施肥、用藥等田間管理完整紀錄，讓紅豆自然熟成，並公佈在網站，消費者可以從網站看到整個成長紀錄，不用擔心農藥殘留的問題，從農田到餐桌溯源，提升農產品價值及品質，預計明年1月大家即可採收自己種的紅豆，藉由全民共同參與活動，進而認同國產產銷履歷農產品。