寶山黑糖不輸日本沖繩　鄭朝方有信心串起社區產業行銷

記者季大仁／新竹報導

新城風糖的黑糖蜂巢蛋糕，口感獨特，在甜點市場上有競爭力，產品不輸日本沖繩。新竹縣長候選人鄭朝方1日前往寶山新城風糖，和執行長王翎鳳學習製作黑糖蜂巢蛋糕，製作過程中，感受新城風糖夥伴的正能量。

王翎鳳執行長是來自海南島的新住民，在新竹縣生活了九年，日前還教新竹市長林智堅學做黑糖爆漿饅頭。鄭朝方表示，王翎鳳因為本著土地認同的感情，投入社區營造以寶山黑糖歷史文化，推出「新城風糖」社區品牌，成功發展黑糖產業，甚至推出甜點食坊，這就是地方創生的成功案例，不但復甦了傳統產業，更進一步做到品牌行銷、在地青年創業，甚至結合長照政策的社區共食、樂齡學習等，成功達成「青銀合創」的目標。

鄭朝方說，在寶山新城地區有很多新住民姊妹，看到他們一手催生新城風糖這個品牌，來延續寶山黑糖歷史，讓他特別感動，因為這代表新住民姊妹的土地認同，在她們的心裡萌芽。鄭朝方也希望透過食農教育，讓更多新竹縣的小朋友，認識新竹縣的特產，了解地方創生的概念。

鄭朝方稱讚新城風糖是新竹縣地方創生的優良典範！上任後，一定會建立一個整合平台，將社區、產業與行銷串起來，讓新竹縣成為國際亮點。