【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】中興大學重新改建的學生餐廳「圓廳」,被譽為全臺最狂的校園餐廳,除了8間知名品牌主題餐廳進駐外,也有中、美、義、韓、泰、日式等各國料理的美食街可供選擇。而4月試營運至今,每日湧進2千人次的用餐人潮,頗受好評。9月25日上午圓廳舉辦開幕式,並有摸彩與打卡送好康活動,現場熱鬧滾滾。 興大指出,圓廳美食廣場的特色為全新裝潢、美味餐點、多元選擇,計有28間店家進駐。主題餐廳集中在1樓,引進小木屋鬆餅、SUBWAY、LOUISA COFFEE、比時地炸雞店、麥味登、85度C、大和拉麵等學生喜愛的商家;而美食街則以百貨美食街為設計發想,1、2樓共有500多個客席,20間店家包含自助餐、異國料理以及知名連鎖餐飲與便利商店,從一般菜飯到和食、麵食、水煮、蔥油餅、滷味等皆有,正餐、點心甜品與飲料一應俱全。除餐飲外,還設有美髮與影印店。 校長薛富盛表示,圓廳前身為學生活動中心,建物已有38年的歷史,過去校內的學生餐廳,僅有自助餐、麵食、中式餐廳3種選擇。為提供師生有更多元的餐點選擇及更好的用餐環境,學校自106年開始推動改建招商,歷經1年、完成學生餐廳大變身。除了全棟整修外,也拆掉校園圍牆,將圓廳一樓設計為通透共用的空間、串聯鄰里,校園更友善。試營運至今,好評不斷,已成為師生與鄰近社區的生活熱點與休閒地標。 而在進駐店家的招商過程,興大與得標的緻圓公司秉持多元原則,共電訪521間店家,拜訪及試吃350間店家,現場帶看120間店家,最終完成目前的28間店家入駐,希望以多元的美味餐點與優質的用餐環境,滿足師生需求。 興大陳姓學生透露,新的學生餐廳餐點選擇超多,而且店家裝潢新穎舒適,自從營運後,他常跟同學約在學餐吃飯或討論功課,校園多了一個很棒的放鬆空間,許多畢業的學長姐或外校的同學都很羨慕,甚至特地到校朝聖。