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國姓咖啡認證有成 水林地瓜產區取經

客家電視台/ 2018.09.25 00:00

【李鴻祺 雲林】

雲林縣水林鄉,是國內地瓜重要產區,每年二期作種植面積,高達1200多公頃,為了提升市場競爭力,水林鄉公所積極到,近年來推廣咖啡認證有成的,南投縣國姓鄉取經,同時兩地主要灌溉水源,都叫作北港溪,也為水林鄉的陶藝創作者帶來靈感,嘗試把兩條溪流泥土混合,製作出色澤截然不同的作品,希望可以帶動不一樣的陶藝風潮。

臉包著完全沒看到,哈哈!

一大群工人,頂著太陽在種植地瓜苗,另外一邊機器不停地在翻土,也是準備要種地瓜,水林鄉種植地瓜歷史久遠,經過農民積極選擇優良品種,現在水林地瓜漸受市場歡迎,不過農民也擔心一旦遇到大豐收,還是會出現跌價情形,這是大多數農民,所面臨的共同難題。

雲林縣水林鄉地瓜農 郭榮儀:「這不一定啦!有時候遇到,遇到比較少人種一定會比較好,如果是多人種也是比較差了,種地瓜不一定會賺錢,那個在種,有時候如果種早一點的,產量低又會有黑點那就賠錢。」

時任雲林縣水林鄉鄉長 陳怡帆:「我們就有思考說,怎麼樣來協助農民,就是提高農產的一個價值,所以在品質上面,我們就希望能夠做產地證明標章,還有我們水林番薯經營專區。」

水林鄉地瓜種植面積多產量高,水林鄉公所為了提升地瓜品質,就嘗試辦理產地認證工作,而國姓鄉辦理咖啡產地認證的主辦人,鄉公所農經課長郭俊龍,正是出身水林鄉,就是這樣的機緣之下,帶動兩鄕的農產交流。

國姓鄉農經課長 郭俊龍:「這麼剛好水林鄉種最多地瓜的,就是我的堂兄弟,那他們也想要推地瓜的產地認證,他們就想到我,這樣的關係促成兩個鄉鎮的交流。」

時任雲林縣水林鄉鄉長 陳怡帆:「他可以讓我們的咖啡,也這樣做一個產地證明標章,我覺得也相當的了不起,而且他們更早在2013年的時候,就有開始做了,所以我們會持續的跟國姓鄉,這邊來,做一個學習。」

因為兩地的農業交流,也讓水林的陶藝家郭建佑,在拜訪國姓鄉時發現,當地也有一條同名的北港溪,而且土壤肥沃生態豐富,無意間激發出不一樣的創作靈感,他嘗試將水林國姓兩地的北港溪陶土,混在一起創作,讓作品呈現出截然不同的感覺。」

雲林縣水林鄉陶藝家 郭建佑:「國姓那邊有北港村那邊,也有北港溪的流域,我就把這兩個不一樣的地方,把它結合起來,其實就是一種我想要做一個,異地結合的感覺,有點像異地聯盟,然後創造出共同的一件作品。」

因為郭建佑的作品,不僅可以作為日常生活用品,還能展現國姓和水林兩地特色產業及異地結盟的概念,對於農產品的推廣有正面效益,也獲得眾人的高度肯定。

國姓鄉客家暨觀光所所長 詹弘立:「做一個我們生活上,這麼實用的陶藝的東西,也可以泡茶泡咖啡,也可以做水果盤,這樣來呈現國姓鄉一個農產品。」

時任雲林縣水林鄉鄉長 陳怡帆:「可以跟我們的地瓜或者甚至,我們國姓鄉的這個咖啡,可以做一個串聯我覺得,也是一個非常的東西,而且可以讓大家看到說,原來陶藝這樣的一個藝術的一個創作品,原來也可以跟產業做串聯。」

水林鄉公所農經課表示,因為氣候和土壤適合種植地瓜,所以鄉公所積極辦理產地認證,同時也向農委會爭取經營專區計畫,除了要提升地瓜品質,更要透過觀摩與交流,增加農村的產業價值。

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