回到頂端
|||
熱門: 黃子佼 徐巧芯 地震

水林地瓜.國姓咖啡農產結盟 創行銷通路

客家電視台/ 2018.09.25 00:00

【李鴻祺 雲林】

雲林縣水林鄉公所為推廣優質地瓜,除了積極到南投國姓取經,也意外搭起水林、國姓兩地主要農產品的結合,水林鄉內的食品和飲料業者,紛紛以認證地瓜為主題,搭配國姓認證咖啡,研發出各式美食,創新的口感獲得消費者認同,除了要讓大家吃得安心,也要創造更多農產行銷通路。

國姓鄉公所祕書 李孟秋:「這是我們國姓最有名的咖啡。」

國姓鄉公所團隊成員,特別前往雲林縣水林鄉,拜訪糕餅業者,除了推廣國姓優質咖啡,也要品嚐水林鄉的在地好手藝。

民眾 宋小姐:「第一次吃到有咖啡味道的餅乾,好像還不錯!」

國姓鄉公所祕書 李孟秋:「聽到水林鄉的業者們,他們也想要用咖啡,來研發他們的各種產品,當然要推薦我捫國姓鄉的咖啡,一方面,也可以幫我們國姓鄉的咖啡農,找到更多的通路。」

水林鄉的這位業者,雖然不是專業烘焙師傅,不過他做的地瓜瑞士捲,卻擁有市場知名度,由於銷量不錯,所以他更積極研發新口味,不過當他使用國姓咖啡之後,發現在口感和氣味上都有大幅提升,所以也推出咖啡泡芙,一樣受到消費者喜愛。

水林鄉業者 王慈德:「國姓鄉的那個,那個認證的咖啡粉(豆),我研磨起來,那個香味跟那個口感,都是比一般的會更略勝一籌,所以說他那個香味跟口感,真的是不錯,那當然這個成本上就是,會有成本上的考量,所以我還是會讓消費者去選擇。」

敬水林國姓。

在炎熱的夏天來一杯飲料,享受冰涼消暑的感覺,為了讓地瓜和鮮奶的甜度,能夠讓消費者接受,水林鄉的飲料業者,積極尋求搭配元素,經過不斷嘗試,發現加入咖啡後的口感更有層次。

水林鄉飲料業者 鄭清任:「國姓那個咖啡,在我研發的階段這樣一試的話,喔!那個整個香氣都上來,而且你咖啡粉,我們不是把它磨成類似有一種粉狀,它喝起來那個,又有一個很層次感的那個,香味出來這樣。」

民眾 陳小姐:「他喝起來有淡淡的蜂蜜的味道,然後可是又有吃到那個,咖啡豆的口感,然後地瓜跟咖啡融合起來,就是很香還滿好喝的。」

因為業者的用心研發,不僅開創新的市場和商機,同時也帶動國姓咖啡和水林地瓜,多元行銷通路,希望未來可以有更多產品上市。」

時任雲林縣水林鄉鄉長 陳怡帆:「我們就是要創造價值,地瓜它不一樣的價值,就是我們地瓜的甜點,搭配我們這樣的一個,咖啡這樣的一個茶點,來做一個串聯,然後也給消費者不一樣的一個衝擊,跟想法跟選擇。」

南投縣國姓鄉鄉長 丘埔生:「這兩個鄉鎮,兩個這麼好的產品,可以更加進一步研究,進一步結合,來行銷我們這國姓咖啡,和水林鄉的地瓜,我非常的期待。」

國姓鄉公所農經課表示,因為咖啡是國姓鄉重要產業,所以鄉公所會確實做好把關工作,也歡迎全台餐飲業者異業合作,讓消費者可以吃得安心又健康,也帶動國姓的咖啡產業發展。

熱門關鍵字:

客家焦點

社群留言

台北旅遊新聞

台北旅遊新聞