屏東可可豆風味品評競賽 邱文能獲金獎

【潘成旺 屏東】

屏東縣政府積極輔導可可樹種植，可可農及周邊業者逐年擴增，屏東縣今年在世界巧克力大賽亞太區，更奪下超過30面的獎牌，縣府今年特別舉辦「屏東可可豆風味品評競賽」，21日競賽名單出爐，退休公務員邱文能，以自然農法種植可可樹，在31件作品中獲得金獎。

屏東縣長潘孟安宣布「屏東可可豆風味品平競賽」金獎得主，由退休公務員邱文能獲得。

金獎得主 邱文能：「太驚奇 太意外了！」

邱文能在民國103年退休前，在長治鄉種植了800多棵可可樹，這些被他稱為「懶人的水果」、「天使的食物」，就成了他的退休生活重心，他所發酵的可可豆，具有明顯的酸味和堅果味，第一次參賽就獲得金獎，來自義大利的評審就覺得，能和義大利的飲料相契合。

評審 安德魯：「像我們家鄉的一種飲品，有咖啡、巧克力和牛奶，我想可以很合。」

屏東縣客務處表示，希望藉由競賽，建立屏東可可產區的品牌印象，並且扶植青年自創品牌，更與世界可可接軌。

屏東縣客務處長 陳麗萍：「要有我們自己屏東的風味盤，藉由這個比賽，所有的豆子好的豆子就會出來，就是一種代表。」

屏東客務處表示，去年為行銷屏東的巧克力，舉辦了屏東精品巧克力風味評鑑，今年則辦理可可豆風味品評，希望能強化並提升可可產業的源頭，藉由海內外的評審協助，歸納出專屬於屏東可可的風味，讓消費者能吃出巧克力的屏東味。