記者陳昭宗／地方報導
中秋佳節即將到來，往年最搶手的北港農工學生手工月餅再度飄香，今年的月餅特別不一樣，因為鄰近的北港高中透過「國際扶輪社3470地區青少年交換計畫」，有分別來自墨西哥、西班牙、泰國等三位國際交換學生，為了讓三位同學有更充實的學習內容、充分體驗技職教育，北港農工各專業類科亦開設課程，讓三位同學依照自己的興趣選課。除了專業教育，北港農工還加入了生命教育課程，邀請三位同學與畜產保健科學生一同製作月餅，一同學習烘焙並體驗中秋節，更一同分送弱勢族群分享愛心。
北港農工校長廖宏瑩指出，今年的月餅品項共有三種，包含蛋黃酥、健康養生紅藜月餅、鳳梨酥。畜產保健科持續與農場經營科合作，購買農經科學生以有機農法種植的米，輾成米粉，加入餅皮當中，一口咬下月餅，口中不僅有美味，還有健康。
廖宏瑩校長也說，北港農工致力於將國際教育引入校園，非常歡迎來自國際的學子，這幾天的上課過程，看到了北港農工同學的友善，為了協助外籍同學融入班級，努力克服語言障礙，盡可能提供貼心的服務。相信不只外籍生學有所得、心有所感，北農的同學也能漸漸感受異國的文化，更能學習到外籍學生的勇敢，未來，北港農工的孩子必定能以更加開闊的心胸迎接全球化，且有更有能力面對國際變動。
北港高中校長傅國樑表示，透過本年度的跨科、跨校、跨國際的合作，從製作應景月餅到知識學習，師長要教導的不僅是專業的烘焙能力，更重視的是對生命的認知教育，學生要練習的也不僅是專業技術，亦希望大家能體會培養分享愛心的快樂。
