【大成報記者吉雄世╱高雄報導】現在是品嘗秋蟹的好時機，高雄翰品酒店品日式料理、港都茶樓即日起分別以新鮮沙公、黃金蟹、紅蟳等蟹品，研製出多款鮮活美蟹料理，讓老饕一次嘗盡各式蟹風味。其中品日式料理推出黃金蟹味噌鍋；港都茶樓則以濃郁的薑蔥粉絲煲、蒜蓉蒸、避風塘風味引饕客食慾，每道599元起跳。
迎接秋季到來，高雄翰品酒店一樓品日式料理即日起至11月1日推出品秋蟹活動，選用黃金蟹、 紅蟳、沙公三種秋蟹，以鍋物方式讓食客入口即可感受飽滿蟹肉原汁原味。「黃金蟹味噌鍋」選用每日新鮮現煮高湯，湯底以昆布、柴魚等食材小火熬煮，再加入主廚特調味噌，除了黃金蟹，還有肉片、新鮮時蔬加入湯裡，每一口都可以吃到海味的鮮美與蔬菜的清香，是品嘗秋季美食的最佳選擇，優惠老饕，原價1200元嘗鮮價只要599元。另有鍋物加價購活動，重約300至350公克的紅蟳優惠價599元、沙公799元。
三樓港都茶樓延續去年好評，推出兩道黃金蟹美饌，有薑蔥粉絲煲、蒜蓉蒸兩種料理方式，原價每隻1200元優惠價只要599元；另有三道大沙公料理，除了薑蔥粉絲煲、蒜蓉蒸，還有避風塘風味，原價每隻1499元優惠價899元，上述價格需加原價一成服務費。
「薑蔥粉絲煲」是粵式道地做法，油炸過的蟹身加入蔥、老薑與蒜末以及冬粉燜炒至完美收汁；肥美蟹肉搭配吸了湯汁的冬粉，迷人滋味令人意猶未盡。「蒜蓉蒸」將蒜末鋪在蟹上蒸煮，飽滿蟹肉吸附蒜香口感，滋味鮮甜不膩。
色香味俱全的「避風塘」則用油炸出色澤金黃的香蒜酥，並將蟹身處理後油炸鎖住多汁肉質，加入配料大火快炒，最後加入蒜酥一同翻炒，香氣四溢，濃郁的滋味令人大大滿足。港都茶樓季節限定單點秋蟹即日起限期供應至10月21日止，喜歡秋蟹的人絕對值得一試。