「饗美食．輕旅行」活動在地連結　體驗南部道地食旅文化

【大成報記者羅蔚舟／綜合報導】
曾去過南部的朋友，定對府城及港都美食文化印象深刻，走在老街及港都城市中，古蹟、風景、美食店家林立。為了促進南部美食店家活絡，由經濟商業司舉辦「饗美食．輕旅行」首站於日前起跑，造訪「台南度小月擔仔麵」、「翰林茶館」、「北海魚丸(至聖店)」等店家，當天邀請知名部落客及媒體，來到台南及高雄兩地參訪，期盼透過活動結合部落客及媒體筆觸，將當地的美食文化介紹給民眾。

輕旅行第一站來到臺南四草隧道，隧道兩旁的紅樹林延伸，搭著平底船，看著平靜的水面倒映著翠綠的樹葉，更是知名電影取鏡的場景，素有小亞馬遜之稱。結束後前往「台南度小月擔仔麵」，傳承五代經典好味道，湯頭以新鮮蝦頭所熬煮而成，完美的祖傳肉燥與蝦湯比例，使香醇湯頭擁有絕佳黃金口感，曾選為國宴餐點，更在2013年獲選米其林台灣綠色指南餐廳，揚名國際的家傳美味！

高雄首站，來到打狗英國領事館文化園區參訪，為當時英國政府於打狗(古代平埔族地名)，掌理領事業務工作的重要據點。在臺灣目前現存的西式近代建築中，年代最為久遠。其中打狗英國領事館更是必訪之地，典雅外觀雄據山頭，眺看整個高雄港，為當時軍事防禦要地。

看完園區後，我們造訪當地知名的伴手禮店家「北海魚丸(至聖店)」，該店強調自家自製手造魚丸，堅持使用臺灣本地最新鮮虱目魚肉、旗魚及上等豬肉等相佐，絕對不添加『硼砂』、『防腐劑』及化學『黏著劑』，源自道地日本北海道手作工法，口感鮮甜有嚼勁，喜歡海鮮魚丸的朋友別錯過。

此次活動，為經濟部商業司推動「107年度餐飲業科技應用推動計畫」，所執行期透過這樣在地化，增加地方經濟之活絡。也期盼結合臺南、高雄的在地文化，串起餐飲文化深度食旅。透過本次「饗美食。輕旅行」活動，將城市特色景點等深度內涵，邀請您與我們一同感受每道料理背後帶給您的感動，讓臺灣餐飲的美味記憶，歷久彌新。

（圖／經濟商業司舉辦「饗美食．輕旅行」首站於日前起跑，造訪傳承五代經典好味道的「臺南度小月擔仔麵」，珍珠奶茶發源之一且多樣選擇的飲品及小吃的「翰林茶館」，以及來自日本的大胃王現場吃下10碗滷肉飯及10碗魚丸湯的「北海魚丸(至聖店)」等店家，當天邀請知名部落客及媒體，來到台南及高雄兩地參訪，將當地的美食文化介紹給民眾。）