洄游競賽最大贏家 崑山科大獲金、銅獎

【大成報記者郭宏任／台南報導】農委會水保局一年一度的「大專生洄游農村競賽」日前舉行成果展與頒獎典禮，崑山科大公廣系「群聚少女」、「火紅麵」榮獲金、銅及空間活化獎。

大專生洄游農村競賽是由農委會水土保持局舉辦，鼓勵全國大專院校學生進入農村，利用所學為農村提出創新的問題解決方案，競賽至今已邁入第八屆，影響力持續擴大。

崑山科大公廣系8位學生組成的「群聚少女」，選擇進駐鄰近學校的臺南市龍崎區龍和社區，結合臺南市政府文化局推動「設計翻轉 地方創生」計畫，以「采竹藝市－崎頂老街創藝計畫」為名，串連社區的人、地、產等資源，聚集地生產者，舉辦假日農創市集吸引外部遊客，同時規劃輕旅行，邀請遊客前來體驗竹編及鳳梨醃製技術，經過駐村兩個月參與空間改造與招募攤商的努力後，讓舊市場鹹魚翻身，一舉奪得金獎與空間活化獎的肯定。

同樣由公廣系學生組成的「自然主義」團隊則駐點於臺南市玉峯農村，有鑑於今年火龍果產量暴增導致價跌與浪費問題，故選擇火龍果進行產品發展，希望達成循環利用，也為農村創造代表性商品。以「讓每一處都火紅」為精神，將火龍果的果肉、果皮、果花等各部位創造更高的價值，最後研發出各式火龍果產品，其中又以「火紅麵」受到高度關注，連臺南市政府都有意下訂作為活動伴手禮。團隊更推出「玉峯農村追劇計畫」募資專案，以火龍果產品與鮮美水果作為回饋品，期能幫農民完成唱劇夢想。