國產鮮魚中秋搶鮮團圓

【台北訊】中秋佳節將至，為推廣安全水產品，由行政院農業委員會漁業署輔導中華民國全國漁會於9月15(六)、16(日)兩日在臺北希望廣場農民市集辦理「國產小鱻肉，中秋搶鮮團圓」推廣活動，並邀請林邊區漁會、百大青農蔡長材等漁民團體，共同推薦民眾中秋團圓圍爐與餐聚燒烤可多多選用當季、符合4章1Q的國產安全水產品，歡迎消費者多多選購。

安全水產營養多元 滿足消費者需求
全國漁會林啟滄總幹事說明，水產食材蛋白質、維生素與礦物質含量高，加上具有低熱量、好消化吸收、易熟等優點，推薦民眾秋節家人團圓時，可將富含膠質口感Q彈的石斑魚整尾清蒸，或分切小塊以蒸烤的方式來料理，午仔魚一夜干因經過熟成前置處理，所以僅需簡單煎烤即可食用，也降低使用醬料對人體的負擔，是既方便又健康的選擇；其他像是產履歷白蝦、虱目魚里肌肉、虱目魚皮、魚丸及魚嶺也都是秋節相當推薦的在地水產食材。

為嘉惠消費者兩天的展售活動中，漁會更推出具有「魚貨快速檢驗安全把關」、「SGS檢驗認證」、「ISO22000認證工廠」、「全程冷凍低溫配送」及「產品責任險」等五大安心保證的多樣化中秋鮮魚禮盒，包括有產自宜蘭外銷等級香魚、嚴選大尾特級油脂肥美秋刀魚、口感有嚼勁SIZE比臉還大的魷魚，以及煮湯兼烤都適合、可吃的到大塊花枝顆粒的花枝丸等，全部都是最適合民眾閤家團圓一同大啖鮮美的水產品，也推薦民眾在平時可多多攝取，隨時為家人營養補充、健康打底。

團圓海鮮大總匯 微煙燒烤來派對
兩天展售活動現場，為推廣民眾響應環保減碳運動與輕食養生的健康概念，因此特別規劃以海鲜食材，分享民眾適合全家團圓聚餐的團圓嘗鮮新吃法，包括:在家中就可以簡單用虱目魚皮裹時蔬或水果做出「鮮蔬虱目魚蝦串燒」，以及將龍膽石斑結合文旦柚入菜，簡單就能做出應景美味的「柚香龍膽石斑沙拉」等，讓中秋團圓圍爐或餐敘燒烤更省時省力，也遠離致癌的威脅。

圖說：國產鮮魚中秋搶鮮團圓展售活動。