台東縣衛生局公布中秋節食品稽查專案抽驗結果 3件蔬果農藥殘留與規定不符

(中央社訊息服務20180914 17:54:42)花好月圓人團圓，中秋節即將來臨，台東縣衛生局為使民眾安心食用月餅和開心烤肉，至全縣各鄉鎮月餅製造業、麵包店、糕餅店、烘焙專賣店、食品原料行、傳統市場、超市及量販店等進行月餅產品及應景食材抽驗，共計抽驗64件，檢驗結果3件蔬果農藥殘留與規定不符，餘均合格，不合格率4.6%。

此次共計抽驗64件產品，包含海鮮、肉品6件、蔬果15件、月餅、月餅餡料18件、鹹蛋黃3件、中秋應景食品22件，檢驗項目包含防腐劑、著色劑、蘇丹色素、動物用藥、農藥殘留、保色劑、甜味劑、漂白劑等，檢驗結果發現百香果、莧菜、豇豆等3件蔬果，農藥殘留超過容許限量，經查來源為外縣市，已轉相關縣市衛生局後續查處辦理。

台東縣衛生局呼籲，民眾在選購中秋月餅、烘焙餡料及烤肉食材時，應注意產品是否適當儲存以維持新鮮度，如為包裝產品應挑選具有完整標示者。相關食品業者於生鮮產品批發、零售或供攤販使用時，皆應儘可能冷藏保存於7℃以下，如置於常溫，以不超過3小時為限，並採「先進先出」原則，以維持產品的品質；此外，民眾在食用蔬果類，也請以流動的水浸泡清洗，並可用軟毛刷刷洗蔬果外觀，以減少農藥殘留，以確保食的安全。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台東縣衛生局089-331172食品藥政科，或1999專線電詢。

訊息來源：台東縣政府