全國漁會安全水產凍漲供應 中秋團圓健康上桌

（新北訊）中秋佳節將至，中華民國全國漁會為推廣安全水產品，9/6日以中秋團圓健康上桌為主題，舉辦『搶鮮團圓‧中秋節愉快』安全水產發表會，推廣可溯源的安全水產品，邀請中西料理美食達人-陳俊杉主廚教導民眾選用熟化速度較快的海鮮食材，輕鬆料理出適合全家團圓聚餐的「蒸魚快」火鍋及先蒸再烤健康兼顧美味的澎派「蒸烤法」，以及符合少煙環保的「烤魚趣」微煙鮮魚燒烤新吃法，讓中秋團圓圍爐或餐敘燒烤省時省力，也更健康。

全國漁會總幹事林啟滄指出，魚類蛋白質的含量高，富含維生素與礦物質，是一種高營養、低熱量且容易消化和吸收的健康食材，多年來漁會持續推廣民眾響應環保減碳運動與輕食養生的健康風潮，因此特別邀請陳俊杉主廚以海鮮食材，分享民眾適合全家團圓聚餐的團圓嘗鮮新吃法。

林啟滄表示，漁會多年來因應民眾中秋節烤肉與送禮之需求，持續為消費者準備了不僅價格經濟實惠、同時具有「魚貨快速檢驗安全把關」、「SGS檢驗認證」、「ISO22000認證工廠」、「全程冷凍低溫配送」及「產品責任險」等五大安心保證的多樣化中秋鮮魚禮盒，就是要讓民眾過個安全百分百、健康環保無擔心的中秋佳節。不過跟去年相比，今年海鮮如遠洋阿根廷魷魚，跟去年同期比漲了五成，秋刀魚漲幅約為一成，但為了讓更多民眾能以平實的價格方便購買到來源安全、有漁會掛保證的平價水產品，除了維持安全水產品全面凍漲外，今年更加入產自宜蘭外銷等級的香魚、嚴選大尾特級油脂肥美秋刀魚、口感有嚼勁SIZE比臉還大的魷魚、口感爽脆鮮甜具有產銷履歷的台南白蝦，以及煮湯兼烤都適合、可吃的到大塊花枝顆粒的花枝丸等，全部都是最適合民眾閤家團圓一同大啖鮮美的水產品，推薦消費者送禮自用兩相宜。詳情可上全國漁會網路商城http://shop.rocnfa.org.tw/查詢。
圖說：總幹事林啟滄(中)表示，全國魚會中秋節安全水產凍漲供應，讓民眾團圓圍爐或餐敘燒烤更健康。