台北牛肉麵評比揭曉　3店家獲「秘密客特別獎」

台灣好新聞

台灣好新聞/記者辜粲詠／台北報導

7 年前

記者辜粲詠／台北報導

睽違3年的台北市牛肉麵節又再度舉辦，成果也在北市府揭曉，由市長柯文哲親自頒獎。這次評比和以往相當不一樣，比照米其林模式，邀祕密客實際走訪店家品嚐，最後評選出35家優質牛肉麵店家，其中3家還獲得了「秘密客評審特別獎項」。

麵條下鍋煮，再加入湯料與各式菜色，最後撒上蔥花，一碗香噴噴的牛肉麵就出爐了！不管是走傳統路線的清燉牛肉麵，或嗆辣、有嚼勁的牛小排牛肉麵、雞骨牛肉麵，還是這碗號稱「海陸齊發」的高檔用料牛肉麵，經典美食、創意用料，都能在今年台北牛肉麵節看到他們的身影。

睽違3年的台北市牛肉麵節，這次評比參考米其林模式，派出美食專家、記者與秘密客，深入店家進行評比。像是這家標榜不放味精，主打天然食材的東區名店，就獲得了「秘密客評審特別獎項」。

今年，台北市榮登米其林第30個指南城市，其中36家美食餐廳牛肉麵就占了8家。各家業者也在現場擺攤煮麵，邀請民眾免費試吃，體驗這個代表台北的道地美食。

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