【楊以諾 苗栗】
為提升苗栗縣的國際觀光旅遊競爭力，苗栗縣政府特別舉辦「貓裏餐店優化計畫」，針對台三線卓蘭、大湖及三義15家特色店家進行環境及服務優化，希望藉由強化導覽解說及環境服務品質，帶動縣內觀光發展。
英語解說員 公館國中畢業生 古傳睿 高振棋：「茅鄉炭坊致力於香茅復興，製作香茅油及檜木油，透過現場零售及網路販售，外銷日本打響知名度，順帶一提茅鄉炭坊有很棒的風景，新鮮的空氣非常適合全家遊玩。」
學生們用流利的英文介紹家鄉景點，他們都是苗栗縣政府培育的雙語解說員，這是縣府為提升在地觀光水準，特別推出的貓裏餐店優化計畫，率先針對台三線及周邊3個鄉鎮，15家特色店家進行輔導，除了雙語導覽解說外，對於店家的展售空間、環境也進行整體規畫，就連店家使用的餐具也希望能結合在地特色。
苗栗縣文觀局長 林彥甫：「我們用一個比較有質感的這樣的餐具來輔導大家，所以因此在今天通過的15家裡面，都有簽定切結書，以後不可以再用這些紙杯，紙碗或是衛生筷。」
參與店家對於縣府的輔導都樂觀其成，希望藉由質的提升，帶動縣內觀光發展。
店家 廖增春：「我們自己都覺得說，真的是不一樣，那我相信說，我們自己覺得不一樣的時候，我想客人也會一樣，覺得會想要來。」
除了優化台三線特色餐店，縣府也邀集100家客語友善店家及社區認證，鼓勵縣內商家自發性提供客語友善服務，讓遊客到苗栗遊玩時，能感受到純正的在地客家生活。