大湖里健康料理好美味　推廣地中海飲食

記者黃駿騏／桃園報導

近年來台灣”地中海健康飲食”的觀念越來越被重視，而桃園市龜山區大湖社區發展協會志工，3日上午就特別準備10道桃園市政府發表的”健康飲食通手冊”裡的菜色，營養又美味的料理，要讓社區民眾吃的開心，也吃的安心。

地中海健康飲食的特色是少鹽、少油，許多民眾認為食物只要少鹽少油味道就會變清淡、接受度較低，但是在大湖里里長蔡招治及志工的料理下，許多民眾表示供餐料理不止營養又好吃，菜色也相當豐富，完全吃不出來是少油、少鹽的食物。

這次龜山區大湖社區利用北健有線電視社區徵案補助計畫，特別烹煮地中海健康美食給社區長者享用，蔡里長表示：由於協會供餐主要參加的以長者居多，所以選擇地中海健康飲食，不止可以降低長主罹患慢性病的風險，也能減少失智症的發生，希望藉由今天的地中海健康飲食供餐活動，將健康飲食的觀念推廣給民眾。

大湖里健康料理好美味，推廣地中海飲食。

而北健有線電視副總經理徐雪玲也特別到現場關心長者們的用餐情形，幫長者打菜，徐副總經理表示：看到民眾吃著蔡里長及志工們用心準備的健康料理津津有味的樣子，相當開心，也覺得北健參與這樣的活動很有意義。

北健有線電視長期深入地方社區，在社會關懷這方面相當積極，這次社區徵案補助計畫補助大湖里社區發展協會舉辦健康飲食供餐活動，獲得相當多好評，希望能有更多社區效法大湖社區，一起重視健康飲食，讓長者們遠離疾病。

大湖里里長蔡招治及志工的料理，民眾表示供餐料理不止營養又好吃，菜色也相當豐富。