樹科大林宥君師獲菲律賓名廚個人賽總冠軍

樹科大林宥君師獲菲律賓名廚個人賽總冠軍

(中央社訊息服務20180823 14:25:57)樹德科大餐旅與烘焙管理系林宥君助理教授在2018年菲律賓世界名大賽中以「樂活農村」藝術麵包工藝獲個人賽總冠軍，台灣駐菲律賓代表徐佩勇大使也親自頒發獎盃給林宥君助理教授，消息傳來師生喜躍萬分。

本次參賽好手來自9國、百餘名手參賽，林宥君以「樂活農村」為主題參賽的藝術麵包工藝，是以幼時記憶中，台灣50、60年代的農村為主題，設計小橋流水、牛車、穀倉、雞鴨等農村場景，細膩的工藝技巧獲評審委員一致好評，與會來賓個個驚艷不已。

該項活動由中華國際美食藝術協會（CIGA）和馬尼拉大飯店共同主辦，來自台灣、菲律賓、日本、韓國、馬來西亞、新加坡、汶萊、義大利、香港和澳門的100多位國際名廚受邀參加。

訊息來源：樹德科技大學

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