當芒果遇上燉牛前胸！ 軟嫩清爽消暑氣

金黃的芒果顆粒撒在燉了四個小時的牛胸上，色彩豐富讓人食慾大開，特別的是使用牛前胸肉，因為數量稀少、脂肪適中，是歐美人氣牛肉部位。

民眾

我覺得這個牛胸吃起來非常的軟嫩，可能是因為他熬了很久，所以比較軟嫩多汁，搭配芒果的話，就是有一種夏日的感覺，特別清爽。

芒果的酸甜加上BBQ醬汁，中和掉牛肉的油膩。

搭配火烤豬肋排雙主餐和馬鈴薯泥等配菜，超大份量飽足感滿分。

透出粉紅色澤的肋眼牛排經過10到12小時的低溫烘烤，簡單淋上濃郁肉汁，讓人品嘗出牛肉的鮮甜風味是餐廳周末才有的限定料理，更特別選用Prime Rib的美國牛肉。

德州鮮切牛排 店總經理

美國他們主要是用玉米做飼養，所以它的草腥味不會那麼地重，然後另外的話美國它的USDA分級制度，其實是非常地明確，從下面到choice到prime等等，所以它是有很明確的品質把關。

不管是搭配芒果燉地軟嫩的牛前胸肉，還是鮮嫩欲滴的肋眼牛排，愛吃肉的饕客們千萬不可錯過。

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