拚國際觀光 縣府打造優質餐店、友善商家

【大成報記者彭維權／苗栗報導】

苗栗縣政府為打造觀光新氣象，輔導三義、大湖及卓蘭3鄉鎮15家特色餐廳及體驗店家進行環境及服務優化，並培育高中學子以英語介紹客庄，另外徵選100家客語友善店家及社區，今天舉辦授證及發表會，邀請國內外觀光客到客庄體驗文化及深度旅遊。

縣府因應浪漫台3線政策，向客委會爭取經費辦理「貓裏餐店躍升國際觀光景點之服務品質優化計畫」，除了扶植客庄美食產業，也希望能提升觀光服務品質及國際競爭力，經半年來的努力，展現豐碩的成果。

上午在縣府大廳舉辦的成果發表會，由縣長徐耀昌頒發浪漫台3線標章給三義土?城、三叉河餐館、川味仙客家老店、穗花?山奈、秀妹農莊、貝岩居農場、老主顧客家菜餐廳、花露休閒農場，以及雲也山莊等9家特色餐廳。

另外，6家獲得授證的體驗店家分別是茅鄉炭坊、春田窯陶藝休閒渡假園區、山板樵休閒農場、苗栗縣社區博物館發展協會(水妹手作)、巧克力雲莊，以及返青富民企業社(甜點製才所)。

特色餐廳秀出招牌料理，包括聖果油甘雞湯、客家醋溜魚、黃金土雞盤、咸豐蛋、芋頭米糕、浪漫玫瑰三角圓、梅干燴肉丸等，運用在地特色食材做出的色香味俱全美味料理，令人食指大動；另外體驗店家也展示陶藝手作、甜點產品，歡迎遊客造訪體驗。

縣長徐耀昌稱讚店家很用心，客家美食是推展觀光重要的一環，店家除了手藝好、衛生及服務品質也要注重，用特色美食來抓住客人的胃，也等同抓住客家人的心，下次一定還會再來，有助於產業升級，並創造新的商機

此外，為深耕客家文化，縣府培育國立苗栗高中、縣立三義高中學子以英文導覽介紹自己的家鄉，未來將媒合學子與店家結盟，以英語打開更寬廣的視野及能見度，並迎接更多來苗栗旅遊的國外觀光客。

這項計畫還完成了100家的客語友善店家及社區認證，今天也由縣長徐耀昌頒贈客語友善環境標章予以肯定及鼓勵，期盼激勵業者以客語及文化傳承為己任，讓國內外遊客到苗栗遊玩時，能體驗及享受到純正在地的客家生活。

文化觀光局長林彥甫表示，苗栗縣107年度鼓勵報考客語能力認證，初級認證報名人數高達4230名，位居全國之冠，這次的優化計畫，包括市招、商品樹窗、建築色調改善等環境改造及服務提升，皆融入客家好客的精神，期盼凝聚店家向心力，共同營造苗栗浪漫台3線沿線一致的品牌形象。＃