位在八翁里的八老爺車站。
到台南，除了吃喝玩樂，豐富的人文故事與在地的美好風貌，是吸引許多人爭相前往的重要原因。特別是1661年鄭成功收復台灣後，大規模地在台南紮營屯墾，不僅為這個數百年的古都，奠定下日後發展的基礎，留下許多為人所傳頌的佳話；從飲食、建築、文化到日常生活，更是無一不備受影響，成就了今日世人眼前盡展風華的台南。
位於柳營果毅社區的陳永華墓。
新營、柳營、下營是當年軍隊紮營之所，數百年間，先人腳步雖然已經縹緲遠去，但，在這裡依然烙印下深深的痕跡。譬如，位於柳營果毅社區的陳永華墓。爾後，流轉的歲月，更孕育出豐富薈萃的在地特色，引人駐足。
建築古厝 一屋一瓦充滿風情
建於西元1870年的劉家古厝，至今，仍相當程度地保留住原有的純樸風貌。傳統的四合院建築中，從一入口，筆直的道路，即顯出不凡的氣勢。偌大的祠堂前，寬敞的院落上，立有巍峨的舉人杆，象徵著劉家先人的功名。而屋簷下，造型奇特，口中啣物的「獅啣八卦」亦是一絕。
柳營除了劉家古厝，還有台灣早期知名音樂家吳晉淮的故居。傳統的閩式建築中，卻有著很多細節處的用心，如屋樑下雕工細緻的裝飾。特別是在成立「吳晉淮音樂紀念館」後，樂譜手稿、吉他及很多早期的相關文物，都很值得細細領略。
「海墘本家農創休閒園區」綠瓦紅身，近看更是巍峨。
位於下營的「海墘本家農創休閒園區」，亦是一座古色古香的建築，是由三十幾年前當地仕紳所興建。綠瓦紅身，參照中國宮廷式的建築，近看，更是巍峨。不過，現已由吉宸生技企業進駐營運管理，與在地小農作結合，開發出很多優質的農特產品，其中的黑豆冰淇淋口感香醇濃郁，並兼具養生，值得推薦。
飽覽鐵道文化 感受農家之樂
新營糖廠不僅曾是台灣五大糖廠之一，還有豐富的鐵道文化。
除了充滿歲月痕跡的古厝人文外，早年的製糖重鎮，讓新營糖廠不僅曾是台灣五大糖廠之一。在這裡興建，用來載貨的五分車，更在今日成為遊人眼中最美麗的一環，鐵道迷競相追逐的必到之所。
事實上，從新營到柳營的鐵道，雖然已不再具有商業功用，但，在這段長達4.6公里的路程中，卻是處處充滿驚奇。
「乳牛之家」可親身體驗早期農家的田園之樂。
從新營糖廠上車，沿著急水溪畔，滿眼的綠意、一畦畦的良田，偶而飛越而過的白鷺鷥、高蹺鴴，都是搭車中最好的旅伴。直到柳營的八翁里，還可以到「乳牛的家」，親身體驗早期農家的田園生活，近身接觸牛羊豬雞等小動物。很多小朋友到了這，總是流連不去，驚喜聲不斷。
德元埤、尖山埤 粼粼波光中的秀麗景致
德元埤荷蘭村充滿了浪漫的異國風情。
來到這，當然不能錯過風景秀麗的德元埤荷蘭村。佔地近八公頃的園區內，在水波蕩漾中，漫步在梵谷橋、紅磚橋上，當和風吹來、樹影婆娑，心情更是舒暢。尤其是遙望遠處的巨大風車、紅色小屋、巨型荷蘭木鞋，宛如置身在浪漫的異國風情，唯美的氛圍，教人眷戀。
「尖山埤江南渡假村」秀麗的景致，素有小江南之稱。
另一個值得停下腳步的「尖山埤江南渡假村」。清晨時氤氳的水氣，宛如江南的樓台亭榭，一屋一瓦、一草一木，都盡顯風韻，讓人忍不住對著粼粼波光駐足凝思。除了美景，這裡也有小火車、畫舫可供遊人使用；沿著山坡，蜿蜒的步道更可享受芬多精的洗禮，讓在這裡的每一步都充滿了自然的氣息。
印刷廠、農會、彩繪村 感受在地之美
「糖福印刷創意館」至今仍將鉛字印刷設備保存得十分良好。
在歲月的流轉中，新營因為曾是台糖重要的據點，在製糖的同時，也因為業務上的需求，成立了自己的印刷廠「糖福印刷創意館」。直到今日，保存良好的鉛字印刷設備，仍讓上門參觀的人嘖嘖稱奇。
「下營區農會產業文化館」展示辛苦的製作蠶絲被過程。
主要生產農作物的下營，多年來，在地農會除了非常積極地輔導當地農民，成立的「下營區農會產業文化館」更是跳脫一般農會的運作，以觀光工廠的方式，實際介紹在地特產。尤其是當地著名的蠶絲被，常常讓上門參觀實際製作過程的人嘖嘖稱奇。
大屯社區的彩繪圖樣，充滿在地特色。
另外，同樣位於下營的大屯社區彩繪，也很值得一遊。以在地景致，日常的農村生活為作畫主題，活靈活現的筆觸，讓整個社區多了鮮活的生命力，也讓走進來的人，能充分領略到真正的台南之美。