崑山科大「自然主義」參與七夕市集 推廣醜果再生產品

崑山科大「自然主義」參與七夕市集 推廣醜果再生產品

(中央社訊息服務20180817 11:50:07)適逢七夕情人節，崑山科大公廣系「自然主義」團隊日前參與南紡購物中心舉行的「星空夜市」市集，運用臺南玉農村的醜水果製成現打果汁進行販售，配合七夕舉辦神祕扭蛋抽獎活動，送出特製商品，邀請民眾一起品嘗玉水果的美好滋味。

南紡購物中心日前舉行「星空夜市」市集活動慶祝七夕情人節，吸引許多臺南特色攤商進駐，崑山科大公廣系「自然主義」團隊是唯一獲得進駐資格的學生攤商，與民眾分享玉農村水果的酸甜滋味。學生團隊向農民收購外貌不受盤商喜愛但品質無虞的NG水果，製成現打的「龍鳳胎果汁」進行販售，增加農民受益也解決浪費問題，酸酸甜甜的好滋味讓顧客讚不絕口。另外推出火龍果花製成的香皂，還有加入香甜果乾的巧克力等多元化產品，作為扭蛋獎品，皆是秉持不浪費精神開發的再生產品，讓參與民眾愛不釋手。

指導老師陳薇薇表示：「學生利用原本將被浪費的醜水果製成果汁，不只解決賣相不佳的水果其銷售問題，更讓大家懂得珍惜食物。」團隊隊長李佳菱說：「雖然又累又辛苦，但能交到許多支持團隊理念的朋友，並得到許多指教，真的非常開心！」

Kun Shan University：https://www.ksu.edu.tw/focusNews/detail/8225

訊息來源：崑山科技大學

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