【記者陳昭宗雲林報導】雲林縣政府與口湖鄉公所於金湖萬善爺廟行銷宣傳「浪漫口湖‧食鰻口福-2018口湖食鰻節系列活動」，邀請美食主廚設計鰻魚創意料理，縣長李進勇、鄉長林哲凌還現場動手製作鰻魚料理，肉質軟嫩鮮美，香味四溢，試吃民眾更是讚不絕口。

縣長李進勇指出，台灣鰻魚養殖已有五十年歷史，而雲林縣鰻魚養殖面積及產量均為全國第一，其中口湖鄉產量及產值更居全國之冠，所佔比重超過五成以上，口湖鄉可以說是台灣鰻魚之鄉；鰻魚自古即被視為養生補品，營養價值極高，具強健身體、預防失智、抗老化、養顏美容等功效。目前鰻魚內銷僅約五％左右，其他九五％全部外銷到日本，為了能讓在地民眾品嚐到如此美味的漁產，不用遠赴日本，繼去年舉辦口湖食鰻節後，獲得廣大迴響，今年繼辦「浪漫口湖‧食鰻口福-2018口湖食鰻節」活動，讓國內民眾在雲林口湖就能品嚐到外銷等級的高品質鰻魚風味料理。

鄉長林哲凌表示，2018口湖食鰻節的系列活動共有三場，第一場9月22日上午10點到下午3點，在口湖鄉金湖萬善爺廟廣場舉辦，現場除了活動表演，還有趣味競賽、農特產展售會，提供前往參與活動的朋友們，免費試吃口湖鄉鰻魚特色料理及在地特產，更與雲林縣第二鰻蝦生產合作社合作，製作「高貴不貴、營養滿分、鰻魚風味餐」供民眾訂桌享用，桌位有限，有意的民眾請趕緊報名。第二場日式特色餐會，將於9月23日於口湖鄉埔南村的第一鰻波舉行，由獲得102年全國模範漁民的嚴竹英小姐，精心規劃個人精緻日式特色鰻魚料理，享用到高品質、新鮮美味與入口即化的鰻魚餐點。第三場口湖美景小旅行，將於9月24日中秋節當天，由口湖鄉金湖休閒農業發展協會帶領遊客體驗口湖鰻魚特色產業與口湖生態美景的遊程。希望這一連串的系列活動，可以讓大家更了解口湖的美食美景。

圖說：「浪漫口湖‧食鰻口福-2018口湖食鰻節系列活動」即將登場，縣長李進勇、鄉長林哲凌等邀請全國民眾品嘗優質鰻魚料理。（記者陳昭宗拍攝）