食材備料:
1、雞蛋
2、青江菜
3、蛋蕉
4、黑松露醬
5、手沖咖啡或紅茶
6、鮮奶
料理步驟:
1、燙 – 青江菜洗淨川燙備用。
2、炒 – 雞蛋+少許鮮奶+少許米酒打散,橄欖油。
3、切 – 蛋蕉剝皮切片。
4、沖 – 咖啡或茶沖泡。
5、擺 – 擺盤。
擺盤解析:
心型擺盤設計。
更多料理美學:https://goo.gl/yLWa9n
食材備料:
1、雞蛋
2、青江菜
3、蛋蕉
4、黑松露醬
5、手沖咖啡或紅茶
6、鮮奶
料理步驟:
1、燙 – 青江菜洗淨川燙備用。
2、炒 – 雞蛋+少許鮮奶+少許米酒打散,橄欖油。
3、切 – 蛋蕉剝皮切片。
4、沖 – 咖啡或茶沖泡。
5、擺 – 擺盤。
擺盤解析:
心型擺盤設計。
更多料理美學:https://goo.gl/yLWa9n
台北旅遊新聞