遠東科大海外實習 強化國際化視野

遠東科大海外實習 強化國際化視野

(中央社訊息服務20180814 09:31:34)台南市遠東科技大學餐飲管理系為因應產業全球化之趨勢，大力推行學生走出校園與世界接軌，特別與國外知名連鎖餐飲集團中國大陸上海和觀餐飲公司合作，簽定學生海外實習合作計畫。學生可選擇實習地點包含夏威夷、日本、澳洲、新加坡及中國大陸上海等地區，提供學生多元的海外實習機會。

今年遠東科技大學餐飲管理系共有徐嘉陽、黃培剛、王盈筑、連雁慧等4名學生在中國大陸上海和觀餐飲公司實習。學生王盈筑表示，這是他第一次海外實習，讓他有極大的收穫與感受，透過公司提供的教育訓練讓他了解的自己的不足與待加強的地方，也了解不同地區的風土文化，讓他對於自己未來從事餐飲更充滿信心。

上海和觀餐飲公司的總料理長末永浩二表示，對於遠東科技大學餐飲管理系學生表現讚不絕口，學生雖剛開始有所不懂，但學習能力極強且表現極為出色，顯示學生在校時所受的訓練非常紮實，因此在公司新成立的第3家餐飲門市，將繼續擴大尋求與遠東科技大學餐飲管理系合作，培養更多優秀的人才。

遠東科技大學餐飲管理系林綉敏主任除了感謝上海和觀餐飲公司對於學生無微不致的照顧外，亦表示學校因應全球化的趨勢，積極推動學生參與海外實習，因此與海內外知名的優良餐飲集團簽訂產學合作，提供學生更多的選擇機會，提早了解職場文化與市場需求，對於提升學生競爭力幫助極大，讓學生能成為未來餐飲業的棟樑。

訊息來源：遠東科技大學

本文含多媒體檔 (Multimedia files included)：

http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/239098.aspx