地方中心／台東報導
台東縣環保局為推動環境教育，於日前結合池上鄉農會辦理2梯次「池上製米文化體驗營」，讓參與的民眾體驗池上米的文化與傳承，同時也認識稻米「從土地到餐桌」的過程，親近滋養土地體會人與土地的互相依存關係。
台東縣池上鄉農會積極行銷，推廣在地農產品、農家生活體驗、生態旅遊，環境教育，有系統又精心客製化課程的研習或活動，與社區團體、在地農友、學校都建立良好的互動、交流與合作，充分落實食農教育理念，值得親臨參與。
環保局表示，池上製米文化體驗活動採「體驗課程」和「實作」方式，讓參加民眾親自體驗插秧、碾製米過程，深刻體認「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」。大家應珍惜食物，而這遍滋養鮮甜稻米的土地，更應好好保護。