記者李文生／台南報導
為確保消費者權益，台南市政府衛生局加強中元節應景食品抽驗，前往傳統市場、超市、賣場及應景食品製造商家等場域，進行常見應景食品抽驗，共抽驗60件，合格率達100%。衛生局呼籲所有食品業者，從事食品製造販售應依規定，產品產製販售過程，應符合食品良好衛生規範準則，以確保食品安全及衛生。
衛生局指出，此次針對中元節食品抽驗，抽驗人員分別到傳統市場、各式賣場、製造商及店家等抽驗，抽驗產品品項包括雞肉、豬肉、魚肉、米濕、麵濕製品、魚漿相關製品、肉製品、素三牲、豆干、水果、零食類等，共抽驗60件。
衛生局表示，檢驗項目包括防腐劑的苯甲酸、去水醋酸、已二烯酸、硼砂及其鹽類，殺菌劑的過氧化氫，著色劑的皂黃、二甲基黃、二乙基黃，甜味劑的糖精、環己基磺醯胺酸，多重農藥殘留374項及衛生指標菌等項目，檢驗結果全數合格。
衛生局提醒消費者選購食品時，須看清食品標示資訊，應適當保存及加熱後再食用，以確保食品安全。已購買的食品勿於常溫環境下放置過長，以避免微生物孳生危害健康，消費者若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科06-2679751。