「春季轉旱作」竹東甘藷產業新的耕作方式

為推動節水栽培及提升糧食自給之新農業政策，2018年度竹東地區農會首次假竹東鎮雜糧產銷班第二班在行政院農業委員會農糧署北區分署輔導及桃園區農業改良場技術支援下於竹東鎮一期稻作產區規劃春季「水田轉旱作」創新耕作模式，媒合雜糧產銷班第二班與慶全地瓜生產合作社示範契作台農57號、台農74號品種甘藷面積5公頃，導入產銷履歷認證提升食安安全性，並同時引進省工機具採收，維護甘藷塊根完整性且採收效率也提升8-15倍。

　　為推廣種植及展示成果，竹東地區農會於8月3日上午十時許假竹東鎮竹美路一段248號旁甘藷田區辦理「甘藷春作栽培管理及去藤收穫一貫作業機操作示範觀摩會」。前往參與的農民非常踴躍，家政班並在現場展示以地瓜為食材所研製的多種烘焙製品及三明治等。

　　台灣地區降雨量豐沛，但因地勢坡陡流急，能蓄存的水資源相當有限，且在氣候變遷的影響下，旱澇現象日益明顯，進而影響農業生產，農糧署北區分署積極輔導轄區農友進行低需水性之雜糧種植，並於2018年首次於新竹縣竹東鎮第一期稻作產區規畫水稻田轉雜糧作物(甘藷)。農糧署北區分署期望透過水田轉旱作先期示範與推廣，能讓水資源利用更加彈性與活化，當水資源受限時農友仍能維持合宜的農業生產，希冀維護農民最佳收益。

　　竹東地區農會總幹事鄭杏桃表示，2018年一期作率先於竹東鎮輔導雜糧產銷班第二班所在頭重里、員山里地區在農糧署北區分署協助下媒合慶全地瓜生產合作社與產銷班契作甘藷，並導入產銷履歷認證方式生產，提升農產品安全性，同時桃園區農業改良場協助田區栽培及導入大型自動化管理技術有效降低生產成本，建立台灣第一處全年四季都能生產食用甘藷的鄉鎮，初估每公頃產量可達25,000公斤以上，較以往每公頃增加4,000-5,000公斤，達到增加產銷班農友收入之目的。

　　與慶全地瓜生產合作社契約合作生產的甘藷除供應國內7-11便利店外，更外銷香港、新加坡，提升食用甘藷產值，替台灣農業開出一片光明的道路，本次活動除了有示範新式耕作模式之種植成果，並於現場進行省工機械採收及春作甘藷栽種技術觀摩，另外也有甘藷美食之品嚐活動。（攝影／蔡聰挺）

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