【大成報記者羅蔚舟／新竹報導】
新埔梨果品評鑑出爐，冠軍梨將於7/28-29日在新埔鎮農會產業交流中心，就可以讓民眾買到！新竹縣府秘書長蔡榮光7/25在「新埔梨果品生產評鑑」會上，歡迎遊客到新埔買水梨，並暢遊三街六巷九宗祠等景點，度過一個歡樂假期。

2018新埔水梨評鑑會7/25登場，評鑑結果由農友黃脩成奪得豐水梨與蜜雪梨雙冠王寶座，至於歷年來備受市場矚目的果農陳全勝，則是拿下豐水梨第二名。對於評鑑得不得獎，樂觀自在的陳全勝說「平常心看待！」生意好不好才是果農生存重點，他說，豐水梨很不好管理，產量相對較少，由於陳全勝的豐水梨，無農藥殘留毒，新鮮又多汁，且甜度高，比市場便宜，每年都早早被預購一空。

文化大學園藝暨生物技術系副教授阮素芬是這次的評審，她說，評鑑項目包括外觀、大小、口感、甜度等，今年的水梨品質比起以往都要好，糖度最高達14度，口感清甜爽口，非常棒。阮博士也教大家怎麼挑好吃的水梨，她說，果形要圓整，不可偏一邊，因為偏一邊表示授粉時不完整，種子發育不好所造成；再來就是果皮細緻、果點小等，而今年的冠軍梨就是因為外觀完整，一致性高，成熟度剛好，果心小，吃起來不論甜度或脆度都夠，所以拿下第一名。

會中大華科技大學講師吳政賢在現場教大家用水梨製作清爽可口的『水梨鮮果粄條捲』，簡單易操作。另外還有多道水梨料理，有水梨果醋海大蝦、梅水梨蜜子排、涼夏水梨和風蔬果盤等。新埔鎮長林保祿、新埔代表會主席王張碧冬、新埔鎮農會理事長林章增、總幹事曾庭熙等人皆歡迎遊客在7/28-29兩天到新埔遊玩吃水梨。

新埔鎮農會表示，新埔鎮每年6月至8月為水梨主要產季，新埔鎮屬丘陵地形，擁有氣候、土壤及水質佳等多重優勢，新埔水梨品種多樣化(豐水梨、蜜雪梨、新興梨、幸水梨、黃金梨等）近年來果農也嫁接其他新品種(如秋月.如意.秋香.長梨等)等多達10多種品項，今年氣候異常，1月初進行水梨嫁接時天氣暖和，但2月份波段性低溫造成梨花.果凍傷，農民進行二次.三次性嫁接，所以今年產量以蜜雪梨佔大宗，後續因為陽光充足雨水少，使的今年度水梨果品顆粒大.甜度增加.多汁，加上果農栽培管理經驗豐富，所以今年度水梨口感，一級棒哦。

活動當天，農會規劃各項豐富內容：免費食農教育料理示範教學、水梨大轉盤、小騎士買水梨、水梨投準王、繪梨人氣王、梨農來闖關、水梨展售、舞夠梨嗨、免費品嚐-水梨飲品等節目，另有貼心宅配服務。為持續推廣新埔在地農遊景點，7/28-29日兩天辦理新埔農村梨園採果輕旅行活動，內容有多項DIY體驗活動及休閒農業區生態導覽解說。誠摯地邀請您利用週末假期到新埔水梨節會場一遊，保證不虛此行。詳情請洽：新埔鎮農會全球資訊網 http://www.hpm.org.tw

（圖／新竹縣府秘書長蔡榮光7/25在「新埔梨果品生產評鑑」會上，歡迎遊客7/28-29日到新埔買水梨，並暢遊三街六巷九宗祠等景點，度過一個歡樂假期。2018新埔水梨評鑑結果由農友黃脩成奪得豐水梨與蜜雪梨雙冠王寶座，至於歷年來備受市場矚目的果農陳全勝，則是拿下豐水梨第二名。）