陪長者過暑假 吉安村福氣站辦擂茶體驗

【張國興 花蓮吉安】

花蓮縣吉安鄉吉安村因為村內長輩有許多都沒有做過擂茶，吉安村福氣站特地安排擂茶體驗，再加上豐富的餐點，讓長輩們終於有機會吃了一頓改良式的擂茶餐。

加入了花生、茶葉和刺五加等材料，長輩們開始體驗擂茶，由於吉安村除了客家人也有許多原住民和新住民，不同族群一起擂茶，給大家不同的體驗。

原住民鄉親 楊秀玉：「第一次，很好奇，我覺得老人的那個，前輩的智慧，實在是太有智慧了。」

客家鄉親 徐琴妹：「頭一次，頭一次，老師教，(磨的感覺？)很好奇，很好奇。」

不要說其它族群就連吉安村內的客家鄉親都是第一次體驗，福氣站內雖然有許多客籍長輩，但因為二次移民的關係，多數都不曾接觸過擂茶，因此福氣站特地安排這次體驗。

吉安鄉吉安村長 溫金勝：「很多也沒有吃過，有些也沒有看過，只是聽過什麼是擂茶，真正要怎麼做沒人知道，用什麼材料也不知道，所以今天拿來現場，大家一起來做，做好大家一起吃。」

擂茶磨好之後，大家已經迫不及待的排隊等候，豐富的配料也讓大家讚不絕口。

民眾 蔡員妹：「第一次來吃擂茶，這擂茶很香好吃，(配菜)有豆干、地瓜葉、有花生，有擂茶的茶泡飯這樣子。」

新奇的擂茶體驗和豐富的擂茶餐，讓長輩們都享受了一頓美食，吉安村福氣站表示，未來還要邀請老師授課，藉此讓長輩也能體會到客家的常民文化。