竹田「小小廚師營」 認識食材.灌輸不挑食

【潘成旺 屏東竹田】

小小廚師營(客屏東縣竹田泰美圖書館，趁著暑假舉辦「小小廚師營」，今年特別開放低年級組學生報名參加，這讓許多家長清晨就來排隊，這次的營隊將帶領孩子認識食材，養成不挑食習慣，也能在學做菜過程裡，體會父母親的辛勞。

很漂亮的蛋花存在，我們這裡要勾芡。

營隊老師教小朋友，如何煮一碗料多實在的大滷麵，小朋友認真上課，連步驟都背起來了，健康的食材和簡單的料理，讓小朋友輕鬆上手，還笑說學會後要做給家人品嚐。

學員 黃婉菲：「先用胡蘿蔔還有豆腐，然後把它攪拌攪拌後再加菜。」

學員 曾子維：「大滷麵，(要做給誰吃)，阿公，因為阿公最愛吃。」

由圖書館在暑假期間，舉辦的小小廚師營，相當受到歡迎，營隊強調，讓小朋友安全地學會做菜，並在煮食的過程中，體會父母親平日照顧家庭的辛勞。

營隊老師 黃順芳：「低年級的，他們都很可愛喔，很多食材他們也不認識，來這裡認識這些菜，切得很漂亮。」

家長 張舜齡：「我們當然也偷偷希望，小孩回去之後呢！第一個體會媽媽做菜的辛苦，第二個能做給媽媽吃。」

孩子在學做菜的過程中，除了能認識食材，養成不挑食的好習慣之外，也讓食育從小做起，並在過程中培養多元學習的能力。