台南大億麗緻酒店「共同市場歐亞自助餐」 大口吃肉 【戰斧牛排】來囉~
大成報/杜忠聰
7 年前
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】台南大億麗緻酒店大口吃肉對老饕們來說是一大享受，戰斧牛排顧名思義因為它的形狀像印地安人打仗時用的戰斧(Tomahawk)，斧柄是「牛肋骨」，斧頭是「牛肋眼」，一頭牛僅能切出9~10塊，所以戰斧牛排比其它傳統牛排的價格更高。
「共同市場自助餐廳」8月1日~8月31日推出「美國安格斯52盎司戰斧牛排」饗宴，主廚在肉排上灑以蔬菜鹽，蔬菜鹽灑落的位置要越高越好才可均勻分布，再均勻塗抹橄欖油，簡單調味，接著以40-50分鐘低溫烹調，最後再以大火瞬間燒烤，讓肉汁鎖住，上桌後可佐以玫瑰鹽、岩鹽或黑鹽。剛上桌的新鮮肋排外皮焦香酥脆、肉質柔嫩多汁，呈淡粉玫瑰色澤，一刀切下香氣四溢，讓人忍不住食指大動，一口接一口停不下來，豪邁的享受美式風味，最後服務人員會切下大骨二次加工，因骨邊肉帶筋油，需以高溫烘烤過使其焦脆更有嚼勁，入口越嚼越香。
凡於共同市場歐亞自助餐廳用餐加價NT$1,800+10%(原價NT$3,600+10%)即可加購，另上傳照片至臉書或IG，並標記”台南大億麗緻酒店 共同市場”用餐，即享戰斧牛排9折優惠，快與三五好友一起到共同市場大口吃肉吧。
相關新聞
五星Buffet不只吃到飽！台南大員皇冠假日酒店新吃法太犯規
今傳媒
4 天前
東亞首間Signia by Hilton將進駐台南 原「台南大億麗緻酒店」將展現全新國際飯店風貌
台灣好新聞
202 天前
一口吃進山海珍味！台南大員皇冠豪華粽禮端午登場
今傳媒
7 天前
福爾摩沙遊艇酒店自助餐六月假日限時推出頂級龍蝦、紅蟳、生蠔，逾200道精品料理
墨新聞
6 天前
自助餐可外帶？ 茹曦Sunny Buffet成為全台首家吃到飽可外帶，同場加映「美墨狂歡節」
旅遊經
6 天前
福容再度攜手洲際酒店集團！共同打造「台北福容華邑酒店」！預計今年底開幕
極致假期
10 小時前
東亞首間！希爾頓高端品牌酒店「Signia by Hilton」落腳台南大億麗緻原址
品觀點
200 天前
大員皇冠元素餐廳新亮點：威靈頓牛排現切上桌×海鮮砂鍋粥自由配
大成報
4 天前
台南大員皇冠假日酒店 資深經理人石益鳴履新 以人為本強化服務 打造南台灣國際酒店標竿
波新聞
7 天前
美麗北海岸金山跑起來 台鐵便當節高雄大口吃
卡優新聞網
8 天前
前「大億麗緻酒店」經福泰斥資10億翻修 「Signia by Hilton」酒店將落腳臺南
互傳媒
202 天前
台南大遠百「邁向 60 感恩有您」檔期開啟 刷卡回饋無上限
勁報
2 天前
瀚寓酒店推聖誕套餐 脆皮雞、戰斧牛排、烤鴨上桌
威傳媒
201 天前
快搶優惠！台南大員皇冠假日酒店 2026 首檔線上旅展開跑
焦點時報
13 天前
台南長榮桂冠酒店疑食物中毒！旅行團12人上吐下瀉
品觀點
6 天前