高樹農民大膽嘗試 改種蓮花蓮子大豐收

【陳文霖 屏東高樹】

近幾年瓜果類作物，常因盛產而導致價格崩盤，屏東縣高樹鄉有農民，為了分散作物過度集中的風險，今年在毫無經驗下，大膽放棄原本種植的芋頭跟香蕉，而改種蓮花，沒想到生長情況相當良好，每天都採收不及蓮子。

黑掉這個就沒有用了，過熟，對，過熟。

開滿蓮花的蓮塘裡，成熟的蓮蓬必須在2天內摘下，否則裡面的蓮子一旦發黑，就失去採收價值，農友潘坤宏，因為看好高樹鄉屬於水源保護區，因此今年3月就引進蓮子種植，並採安全無毒的模式栽培。

高樹農友 潘坤宏：「因為沒有什麼病蟲害，我也不曉得要用什麼藥，因為我們本身就喜歡提倡無毒啦！」

闢了1甲又7分地的蓮塘，潘坤宏每天收成送交行口，1斤可賣300到350元，價格比同時期的瓜果類還好，因此高樹農會也希望，能輔導其他農民轉作，以減少傳統作物的盛產壓力。

高樹農會總幹事 謝朝景：「我們來試看看，也許這一塊能夠幫我們的農民，把芋頭這裡的病蟲害，然後降低，然後轉作。」

高樹農友 潘坤宏：「假設我今天採了很多，剝不完的話也是會壞掉。」

由於採收蓮子，需要大量的人工進行剝皮去膜，因此潘坤宏希望能招募一群家庭代工的人力，不僅能增加當地居民的收入，也能建立健全的產銷機制，擴大高樹蓮子產業的產值。