這是我們的草莓鮮奶油火山鬆餅，15公分高的鮮奶油高塔，撒上夏威夷果仁，底下5片美式鬆餅上鋪滿醃漬過的酸甜草莓，日本進口的鮮奶油，輕盈不油膩，再淋上楓糖糖漿。
在日本表參道要排隊三小時才吃的到的人氣鬆餅店，現在台灣就吃的到，現場長長排隊人潮，就是為了這款火山鬆餅以及獨特的夏威夷早午餐。
將蛋汁與鮪魚生魚片和酪梨等蔬菜拌在一起，再撒上青蔥與飛魚卵，這道鮮鮪丼飯，日式料理卻搭上酪梨，清爽繽紛適合夏季食用。
其實這家日式餐飲，最早是日本人在夏威夷開的早午餐店，因此餐點都是東西混搭風，像是有在歐美因為健康風行的科布沙拉與菠菜培根班尼迪克。
其中這杯簡單的黑咖啡，使用夏威夷咖啡豆，口感微酸風味獨特，喝起來讓人驚艷。
店內隨處可見花襯衫與衝浪板，少見的夏威夷風格搭上混搭日系甜點，搶攻台灣美食饕客味蕾。
Eggs ‘n Things Taiwan
地址：110信義區松高路16號1樓
電話：(02)2725-1011
營業時間：
週日 ~ 週三 ：09:00 ~ 21:30
週四 ~ 週六(含例假日前夕)：09:00 ~ 22:00
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