南投尋茶～尚茶品茗

鹿谷鄉雨量豐沛，再加上終年雲霧籠罩，土壤富含有機質，十分適合茶樹生長，所產「凍頂烏龍茶」已成所有茶葉之代名詞。也是溪頭、杉林溪等著名景點的所在地。

　　尚茶品茗從栽種凍頂烏龍茶延伸至目前杉林溪的高山烏龍茶，十年來的茶園管理經驗，均以人工除草爲主軸，不使用除草劑等影響茶樹生長，堅持手工一心二葉採摘與專業的製茶團隊手做茶，一步一腳印地栽種實驗，孕育出高山烏龍茶自然甘醇的獨特風味。

　　茶園主要品種為青心烏龍，茶區終年雲霧纏繞，所產之茶葉帶有天然果香、口感滑順、能嚐出高山茶的風味；茶田包含自種與契作，共約三甲地，多年下來因品質穩定，主要銷售方式是大盤收購，少量在網路上進行販售。

　　「尚茶品茗」目前為NTT南投好茶品牌計畫的合作茶廠之一，此計畫為中投有線電視（股）公司、發統企業（股）公司及環虹錕騰科技（股）公司共同合作，目的在於為茶農建立一個農產品的檢驗與認證機制，提供消費者安心食品，更設立展售平台促進茶產品升級。更期望未來「NTT南投好茶（NantouTea）」成長為「NTT新台灣茶（New Taiwan Tea）」，讓台灣好茶走向國際。（NTT南投茶系列報導。圖/尚茶品茗提供）

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