拓展穆斯林觀光　苗縣提升友善接待品質

地方中心／苗栗報導

為拓展穆斯林旅遊市場，苗栗縣政府積極打造穆斯林友善環境，6日在縣府大廳表揚獲得穆斯林友善餐館及旅館認證業者，並力邀縣內觀光旅宿業加入清真(Halal)認證，希望能吸引更多穆斯林遊客到苗栗觀光。

苗栗縣獲得穆斯林友善餐廳 (MFR)、友善餐旅(MFT)認證的3家業者分別是三義西湖渡假村、卓也小屋及通霄飛牛牧場，其中西湖渡假村又於今年3月通過馬來西亞伊斯蘭大學「穆斯林友善旅館」四星認證，將苗栗優質觀光產業行銷至東南亞國家。

縣府秘書長陳斌山表示，全球穆斯林人口達17億，為搶攻龐大的穆斯林旅遊商機，以及配合政府新南向政策，縣府積極輔導旅館餐飲業者逐步加入穆斯林餐旅認證，希望拓展穆斯林客源，增加苗栗觀光旅遊的多元化與活力。

帶頭推動穆斯林旅遊的西湖渡假村飯店，共設有40間穆斯林客房，房內還設有祈禱方位指引、朝拜毯、拜袍，供穆斯林進行朝拜功課，讓伊斯蘭教的朋友到台灣有回到家的親切感。

西湖渡假村主廚林昌奇會中示範製作「避風塘青蟹」、「咖哩海鮮」、「清燉牛肉」等料理，強調穆斯林的食物禁忌除了禁豬、禁酒外，也不吃用血做成的食物，餐廳需配置穆斯林廚房烹調區、食材存放冰箱及專屬餐具等，認證標準嚴格。

縣府文觀局長林彥甫指出，穆斯林泛指的就是信仰真主且依照伊斯蘭的規範，在生活上有多項嚴格的禁忌以及禮儀規範，即所謂「清真（Halal）」，對於穆斯林的遊客來說，出外旅遊不論是飲食、住宿都是很大的難題。

他說，上個月最新的全球穆斯林旅遊指數統計指出，台灣被評比為穆斯林造訪非伊斯蘭國家旅遊人數的第5名，縣府看好穆斯林觀光旅遊潛力，全力營造穆斯林友善旅遊環境，目前卓蘭花露休閒農場等多家旅宿業者也準備申請認證中，希望苗栗對伊斯蘭文化的尊重及友善接待品質，能成為穆斯林朋友最嚮往的旅遊地。