柑橘也能這樣吃　果醬果汁餅乾乖乖

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台灣好新聞/記者周彥騰蔡文綺／新竹報導

8 年前

記者周彥騰蔡文綺／新竹報導

柑橘是新竹縣分佈最廣、產量最高、產值也最大的農作物，種植面積大約2,348公頃，產量高達40,385公噸，產季從每年的12月到隔年的4月，其中又以椪柑、海梨柑、桶柑跟茂谷柑為大宗。

新竹縣政府為了幫農民開發多元化的產品，今年輔導峨眉鄉農會跟食品工業研究所，利用寶山的桶柑，研發了柑橘系列產品，像是這罐黃澄澄的果汁、還有果醬跟柑橘纖維都是周邊產品。

另一方面則是透過農糧署輔導，與知名食品企業合作，以寶山的椪柑為原料，結合桃園3號香米推出限量版椪柑乖乖，希望以多元的管道提升柑橘利用，也提升農民經濟收入。

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