耀眼奪目的珠寶盒建築外觀，還有矗立於入口處，高達11米，由3萬2千張24K金箔鋪砌而成的巨型獅子雕塑，美獅美高梅於2018 年2 月開幕後，隨即成為澳門路氹城區最引人矚目的綜合度假酒店。
Janice Wong MGM甜點女王的繽紛藝術世界
由多次榮獲亞洲五十強「亞洲最佳甜品師」，被譽為「亞洲甜點女王」的黃慧嫻Janice Wong 主理，是全亞洲商品最齊全的旗艦店，包含手作蛋糕、造型巧克力、法式泡芙、雪糕、麵包、下午茶組合等。入口處有全世界最大，高達7.3 米的巨型巧克力噴泉，源源不絕地送上三色巧克力，最棒的是露台座位區恰巧位於視博廣場中心，建築空間之美與繽紛精緻的甜點相呼應，完美地演繹美獅美高梅這座藝術殿堂，正如Janice Wong 說的「Janice Wong MGM 是一個結合甜點與藝術的奇妙世界」。
多款甜點中，擁有粉嫩色調及圓球形狀的「黑加侖誘惑」，光從視覺上已經擄獲不少女孩的心，Janice Wong以日本櫻花為靈感來源，使用黑加侖子及白巧克力做成淡粉色外殼，裡面包裹的乳酪泡泡則加入梅酒、接骨木花，搭配一旁梅酒冰沙、紅莓脆米一同食用，柔軟輕盈口感帶著優雅不膩口的甜蜜與酒香，最驚喜的是採用日本高知縣柚子製作的珍珠，運用分子料理手法，將柚子天然清新香氣完整保留，一顆顆小巧珍珠在口中迸發爽口酸甜，層層堆疊的絕妙滋味挑逗著味蕾，讓人一吃就上癮。
另一款手工甜點同樣吸睛，以65% 黑巧克力為主角的「朱古力H2O」，質地細緻宛若絲綢般滑順高雅，略帶苦澀淋上鹽味焦糖醬，搭配冰涼的柚子雪酪，濃郁中透出清爽，香甜卻又帶鹹，是一款閱歷豐富的大人味甜品。
Janice Wong MGM
地址：美獅美高梅視博廣場G樓
電話：+853-8806-2338
營業時間：10：00 ∼ 22：00
盛焰Grill58乾式熟成牛排的最高殿堂
位於美獅美高梅中心地帶的盛焰Grill 58，邀請到米其林二星顧問主廚Mauro Colagreco，提供頂級熟成牛排、香醇美酒、鮮甜海鮮，在諾大的露天餐廳以居高臨下的角度欣賞視博廣場，邊品味精心烹煮的美饌佳餚。
最令人驚嘆的是特殊建造工房內，以大塊喜瑪拉雅海鹽堆砌成整座牆面，將肉品放置於此進行乾式熟成，精準控制溫度、濕度，讓牛肉吸收高礦物質鹽份，藉由乾式熟成的步驟，宛若對肉品施展了神奇魔法，肉質柔軟、風味濃郁。侍者推著餐車在桌邊服務時，炭烤香與肉香撲鼻而來，鮮嫩不帶血水，飽滿肉汁與馥郁油脂在口中相互交融，鮮甜味美，這就是熟成牛肉的魅力。盛焰提供4 款來自不同國家的牛排，包括日本、美國、法國、澳洲，有趣的是，上桌時還會搭配不同國家的精美牛排刀供客人挑選，讓用餐體驗更加臻美高貴。
盛焰Grill58
地址：美獅美高梅視博廣場GM樓
電話：+853-8806-2318
營業時間：週三至一11：00 ∼ 15：00，18：00 ∼ 23：00，週二休
蜀道Five Foot Road
中國四大菜系之一的川菜，以麻、辣、鮮、香為特點，蜀道提供各式麻辣、酸鮮、椒香的經典菜品，濃郁的成都風味可以說是川菜愛好者及嗜辣人士的天堂。像是以麻香為主軸的「川味油滷鮮鮑」，層次馥郁的「松茸乾煸四季豆」，都是食客最愛，鮪魚特別喜歡成都傳統做法的「擔擔麵」，麻香甘鮮，吃過一次就令人難以忘懷。還可以點一壺由茗茶大師沖泡的四川功夫茶，精湛武藝增添不少用餐樂趣。
蜀道Five Foot Road
地址：美獅美高梅G樓
電話：+853-8806-2358
營業時間：11：00 ∼ 15：00，18：00 ∼23：00