【梁雁 邱瑞清 臺北】
7月1日是加拿大國慶日，為了讓民眾感受跨國的人文風情，台北市客家文化主題公園特別邀請台中東勢新丁粄節團隊，製作巨型新丁粄，為加拿大慶生，現場也舉辦了野餐活動，讓民眾在享用美食的同時，也能有更多元的文化體驗。
巨型的新丁粄，印上楓葉圖案，這是要送給加拿大的生日禮物，台北市客家文化主題公園，趁著加拿大國慶前夕，特別舉辦野餐活動，要讓民眾同時體驗加拿大美食和客家文化。
台北市客委會主委 曾年有:「做一個新丁粄，大的新丁粄給他們，送他，這就像我們客家的蛋糕一樣，祝福他們加拿大生日快樂。」
台中市東勢區區長 徐佩鈴:「那新丁粄在東勢的象徵也是象徵新生，還有分享的喜悅，那今天我們就把這個，新生跟分享跟傳遞幸福的喜悅，給我們加拿大的朋友一起來分享。」
現場民眾跟著做粄師傅，動手製作新丁粄，也有家長帶著孩子彩繪斗笠或是參加擲斗笠比賽，還有人戴上自己畫的斗笠，扮演客家農夫，現場笑聲不斷。
加拿大籍民眾 馮先生:「我們進行了不錯的帽子彩繪，我們還吃了一些好吃的食物，他(兒子)去玩丟帽子遊戲，感覺很棒，小孩子得到很多樂趣。」
民眾 歐陽先生:「斗笠是以前我們那農忙的時候戴的東西，讓他了解一下，傳統的一些文化的東西這樣子。」
主辦單位還邀請來自苗栗的客家青創團隊，提供手作點心，讓野餐民眾在邊玩邊學的過程中，也能了解客家文化。