西拉雅冰火情節夏之果活動 偕芒果老街挑戰金氏記錄

【大成報記者杜忠聰/臺南報導】本來以為只是厝邊人招呼幫忙，沒想到自己做的竟是一件大代誌。7月8日，西拉雅冰火情節活動的重頭戲─挑戰世界最大刨冰的金氏世界紀錄（Guinness World Record），準備工作讓台南玉井老街騷動起來。
觀光局今年寶島仲夏節芒果冰是重頭戲，西拉雅風景區管理處和老街商圈決定挑戰世界最大芒果冰空前創舉。但暑假是玉井商圈的旅遊旺季，店家忙碌無暇他顧，接受邀請挑戰世界大刨冰紀錄，多因盛情難卻只想幫點忙，不明白難度有多大，當時間愈迫近、愈清楚情況後，才知肩負的使命有多大，為了玉井芒果名揚國際，此役已然不得不戰。
這場攸關玉井人的榮譽之戰，包括「有間冰舖」、「玉井老街冰舖」、「玉井讚冰店」、「玉梅芒果冰」、「光芒果子工房」、「遇見果香」與農會的「熱情小子芒果冰館」等七家冰店共襄盛舉，冰店老闆瞭解挑戰1500公斤的芒果刨冰，沒有老手撐場不易辦到，榮譽心加上使命感驅使，於是冰店業者自動自發增調人手上場，也有業者主動認養許多台刨冰機，就像同仇敵愾的戰士們準備迎接一場聖戰。
7月8日清晨，玉井區農會徵召了十餘位果農，要在一小時內削好3333顆芒果，這些身懷絕技的果農從削皮、去核再切成兩片，幾秒鐘就用小彎刀削好一顆大芒果，只有親眼見識才知何謂神技。。
另一邊，從玉井區農會冰櫃陸續搬運出千公斤冰磚，交給12位刨冰老手操縱12台刨冰機，在避免冰塊融化下要跟時間賽跑，以最快速度刨出700公斤刨冰，另外加入400公斤的碎冰、400公斤芒果與120公斤冰淇淋一塊置入盛裝的大容器中，再扛上大地磅上秤重，此時製品雖已完成，但挑戰紀錄才只完成一半。
這是場必須千人齊心合力完成的大挑戰，在挑戰紀錄的背後有不少生動有趣的故事，等著您7月8日來玉井一起發掘。