新埔樂齡合作社共食餐桌開幕　共享客庄的生活滋味

記者季大仁／新竹報導

新埔樂齡學習中心規劃可以展現、販售手藝的樂齡合作社，同時，推動以社區餐桌做為概念的共食活動。26日敲鑼打鼓的告訴鄉親來樂齡一起共享，享受坊間買不到的美味。

而這些美味不只材料安全、製作過程安心，這些美食原本只是家中的私房料理，是外人想買也買不到的夢幻逸品。可口的美食有：貌似玫瑰花的饅頭、自然五彩色的水晶餃、自家養的鹹鴨蛋、料多美味的芋頭糕、客家正統醃菜、手做花生糖，正宗泰式拌醬，林林總總美食一字排開，而這些令人垂涎的美食，在新埔樂齡中心催生之下，成為了可以與人分享的產品。

樂齡共食餐桌在文化局微笑社區的補助下成立，共食採每週一天的方式，由所有參與成員分組，每一組成員負責一餐的採買以及料理，過程中沒有人是負責吃而已，每個人都須是營養師、採買者和料理人，在專業的營養老師帶領下，共同檢視安心飲食的步驟，全心為夥伴烹煮營養均衡又色香味俱全的料理。

新埔樂齡學習中心主任表示，無論是社區共食餐桌或樂齡合作社，樂齡學習的目標並不只是讓樂齡族感受到有人關懷及學習新知而已，更重要的是「活躍老化，健康生活，快樂學習，忘記年齡」，希望能陪伴面臨退休的族群，在生活中，學習相互關心以及為他人服務的價值感。