(中央社訊息服務20180621 09:36:41)‧最佳吃貨目的地城市：巴黎、東京及羅馬獲得全球千禧世代票選的最佳吃貨旅遊城市，而日韓城市則包辦台灣‧年輕人最愛美食旅遊地前三名，各別為東京、京都、首爾。
‧旅行規劃最重「吃」：7成旅客決定旅行目的地時，「美食」是最大的考量。
‧旅遊回憶總是「吃」：全球76%的旅客表示回憶起過去旅行經驗時，「吃」的記憶佔了最大的一部分；台灣旅客更有90%表示最常和朋友聊旅行中的美食。
‧好看又好吃：Hotels.com與食物藝術家卡爾·華納（Carl Warner）為名列前茅的美食之都以當地食材打造專屬的食物藝術。
Hotels.comTM 日前公布最新出爐的「吃貨旅行大調查」，針對全球18到35歲千禧世代進行有關於「美食」在旅遊中所扮演角色的調查。其中，全球票選最受歡迎的「吃貨目的地城市」前三名分別為巴黎(27%)、東京(23%)、及羅馬(22%)。有別於全球票選結果，台灣年輕人最愛的吃貨目的地則是分別為東京(33%)、京都(27%)與首爾(21%)。
為了向這三座美食之都致敬，Hotels.com與食物藝術家卡爾·華納（Carl Warner）合作，用三座城市各自的特色食材，包括起司、義大利麵和壽司等食材分別打造出該座城市景點，讓這些著名景點看起來既美麗又美味。
【全球千禧世代票選吃貨目的地Top5】
排名．城市．得票率
1．巴黎．27%
2．東京．23%
3．羅馬．22%
4．倫敦．21%
5．紐約．16%
【台灣千禧世代票選吃貨目的地Top5】
排名．城市．得票率
1．東京．33%
2．京都．27%
3．首爾．21%
4．倫敦．19%
5．巴黎．19%
旅遊回憶總是「吃」
調查中發現，約7成的千禧世代受訪者認為在決定旅行的地點時，「吃」往往是最大的考量因素，勝過特殊優惠(15%)、美麗的沙灘(41%)、和購物行程(18%)。而在旅遊結束之後，對於美食的回憶也往往在腦海徘徊不去，在全球有76%的人表示回憶起過去旅行經驗時，對於「吃」的記憶佔了最大的一部分。在台灣，更有90%的台灣旅客表示最常和朋友聊上一趟旅行中吃了哪些美食，遠高於參觀的景點(42%)，更是有高達77%的旅客會在和朋友推薦行程時推薦好吃食物。可見千禧旅客對於「吃」的印象之深，是名符其實的「吃貨」。
吃到哪裡就拍到哪裡
Hotels.com也調查了千禧世代旅客在旅行度假時在社群網站上的照片，結果發現，76%的受訪者表示喜歡拍美食照片勝過拍同行朋友(28%)、70%受訪者則喜歡上傳美食照片在社群網站更勝上傳旅遊景點照(42%)！另外，在年輕旅客一周旅行平均會拍攝的142張照片中，將近四分之一都是和食物有關的內容，紀錄美食儼然成為年輕人旅行中不可或缺的一部分。
根據這份調查，千禧世代最喜歡在社群網站上分享的美食為義大利麵及披薩(33%)，再來則是讓人幸福又充滿罪惡感的甜食如甜甜圈和超大奶昔(22%)與美式漢堡加啤酒(19%)。值得一提的是，台灣受訪者最喜歡在社群網站上分享的食物前兩名則是肉類排餐(26%)、及古怪特殊的道地料理(24%)。
道地小吃正當道
從Hotels.com的這份調查當中，也可以發現奢華的5星級餐廳不再受年輕人青睞，全球20%的千禧受訪者表示喜歡街頭小吃，多過喜歡米其林餐廳(19%)。其中，台灣年輕人最愛「去吃當地人推薦但不在旅遊書上的餐廳」，比例高達近四分之一。此外，Hotels.com也發現現在的年輕人更願意挑戰一些特別的當地食物，在台灣更有28%的年輕人想嘗試青蛙腳、20%的人則想挑戰大蒜冰淇淋。
打造美食之都「好看又好吃」
為了慶祝「最佳吃貨旅遊城市」這個讓人口水直流的調查結果，來自英國、著名的食物藝術家卡爾·華納（Carl Warner）以三座美食之都為靈感，打造特別的藝術作品。三件作品在HD高畫質鏡頭下，看起來栩栩如生且令人垂涎三尺。其中，巴黎的市集與艾菲爾鐵塔是以美味的巧克力和藍紋乳酪製成；羅馬的石頭道路與著名的萬神殿是用義大利麵、帕瑪火腿及帕馬森乳酪搭建；東京的枯山水造景則是用壽司、日式紅薑片呈現，並把日本香菇變成富士山，栩栩如生的展現日式風味。點這裡看製作過程。
卡爾·華納（Carl Warner）表示：「當Hotels.com邀我參與這項計畫時，簡直是正中我的下懷！打造一條藍紋乳酪做成的街耶！這對我來說真的是一個很棒的機會，可以用一種很有趣又現代的方式展現這些美食之都的風景。我希望這些作品可以激起大家想要立刻上網預約下趟旅行的心，不要只是『看』這些景致，而是能『嚐』到它們。」
大中華、東南亞及印度區市場總監莊佩芙表示：「我們透過#TastyTravels在Hotels.com觸及到的千禧世代旅客對美食有根深蒂固的愛，這些調查數據便是最好的證明。經驗是一種新的無形財富，而對飲食的記憶可能是人生中最愉快的經驗之一，並且在旅行中總是可以不斷有新的嘗試經驗。因此，年輕旅客自然而然的會以吃了什麼、如何吃和吃了多少來定義他們經歷的整趟旅行。」
所有喜好美食，追求味覺饗宴的旅客可以透過Hotels.com的Facebook粉絲專頁來欣賞卡爾·華納（Carl Warner）的美食藝術品來作為規劃下趟美食之旅的靈感，也可以下載Hotels.com 的APP，在成千上百個推薦中來尋找下一個「吃貨目的地」！
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