基隆義一路-道地湖南湘菜館 鴻運當頭、砂鍋鴨頭好滋味

您喜歡吃香喝辣享受美食嗎？有一家位在基隆市義一路，號稱專做正宗道地的中國湖南湘菜的湘菜館，不但能夠吃到湘菜香辣的好滋味，連菜色名稱都很喜氣呢，一道”鴻運當頭”要讓您品嚐到湘菜的精髓，也讓客人吃了之後”好運連連”，請看今天的大台北趴趴GO單元！

哇，香噴噴滿堂紅，看起來好喜氣的的ㄧ大盤剁椒，愛立刻吃嘎代班主持人台客王子梁中要介紹甚麼好吃好料給觀眾朋友呢？原來是正宗的湖南湘菜啦！

其實在喜氣洋洋滿堂紅的剁椒下面隱藏著大魚頭，經過剁椒調味蒸煮之後，魚肉鮮嫩香氣四溢。

這家位在基隆市義一路底，號稱專做正宗中國湖南湘菜的湘菜館，不但能夠吃到湘菜的好滋味，連菜色名稱都很喜氣呢，像是這道”鴻運當頭”就要讓客人品嚐到湘菜的精髓，也讓客人吃了之後”好運連連”，另外，店家也準備一道”砂鍋鴨頭”要讓客人感受不同湘菜的好滋味！

啊壓，阿清師你請假沒來實在真可惜，沒辦法吃到這麼好吃的湘菜料理，是說，阿清師麻不太敢吃辣啦…無福消受..哈哈.就讓愛立刻吃和台客王子代您享用囉...店家表示，店裡面準備的每一道湘菜視覺上都非常喜氣，因為湘菜的特色就是運用各種醃製過或是沒有醃製過的各種紅色剁椒下去調味各類鮮魚、鴨頭等食材，看起來好像都是剁椒，其實每一道菜所使用的剁椒都不一樣，都是店家按照正宗湘菜醃製或處理出來的獨門剁椒！

至於同樣屬於香辣口味口感的川菜和湘菜又有甚麼不同呢？本身有17年專長湘菜和閩菜等主廚功夫的店長指出，最大的差別在於湘菜以”香辣”為主；川菜則是以”麻辣”為主！

不只愛立刻吃和台客王子覺得好吃，經常來店裡面的常客也非常稱讚，特別推薦另一道川菜”水煮活魚”！

店長指出，為了讓客人吃到最新鮮的魚肉，特地在店裡面準備兩個大魚池，用乾淨山泉水飼養草魚和吳郭魚，魚肉完全沒有土味，讓客人現點現料理，吃到現撈的鮮魚肉！除了正宗湘菜之外，店裡面也提供各種閩菜也就是福建菜，希望讓來店客人不用花大錢到大飯店以平民的價格就能品嚐到正宗湘菜和閩菜好滋味的小確幸喔！

店名:辣湘館

地址:基隆市中正區義一路164號

電話:02-2427-9555