中州科大保食系經理級畢業生 強化專業戰勝挫折

中州科大保食系經理級畢業生 強化專業戰勝挫折

(中央社訊息服務20180620 14:31:05)中州科技大學106學年度畢業典禮於6月16日晚間盛大舉行，今年的典禮主題為「中州金榜、職場領航」，規畫有一系列的活動，相當精彩豐富，校方特別設計了鬥牛體驗機提供畢業生體驗，希望畢業生抓緊方向不畏艱難，在職場上戰勝挫折奮勇向前！而今年畢業生中保健食品系進修部的張道明同學已52歲，本身為蜜餞食品公司高階幹部的他曾因專業知識不足遇到挫折，於是下定決心進修食品科技，四年來從不缺席，成為同學的榜樣。

中州科技大學今年共有碩士生、日間部學士、進修部學士、進專部副學士畢業生共1,157位同學畢業，為了讓畢業生能有不一樣的體驗，校方特別安排系列活動，有鬥牛機設施體驗、I拍拍大頭貼、歡樂園遊會、郭香玲書畫美展，以及中州一級棒桌遊大賽、各系畢業成果展等。其中鬥牛機體驗，是要讓畢業生了解人生道路並非一路順遂，有時是顛簸難行，必須要有越挫越勇的信心；景觀系畢業生施志宗同學表示，騎鬥牛機時一不小心就會跌下來，但只要不斷嘗試就能抓到訣竅，如同在職場上不能因一時的挫折就喪氣，找到方法克服困難，問題就能迎刃而解。

畢業典禮上，彰化縣林明裕副縣長、立法委員王惠美、彰化縣議員游振雄、大慶商工李社源校長、員林崇實高工吳貽誠校長、宜寧高中陳樹欉校長、文德國小李政穎校長、喬統工業股份有限公司黃信雄董事長、帝寶工業股份有限公司莊凱文副理，以及各高中職伙伴學校代表、產業界企業代表、校友蒞臨會場祝賀。林明裕副縣長特別讚揚中州科大師生在各項國內外比賽的優異表現，常常是「穿金戴銀」相當亮眼，他也勉勵畢業生要百折不撓，有朝一日必能展翅高飛。

中州科技大學黃思倫校長首先捐贈學校愛心義賣所得給彰化家扶中心及文德國小，接著頒獎給表現優異畢業生、頒發學位證書並一一為畢業生撥穗，在一群年輕畢業生臉孔中，有一位經理級的保健食品系進修部畢業生，他是52歲的張道明。張道明目前是員林市聯國工業股份有限公司經理，每天從台中市來到員林上班，晚上就在中州科大保食系進修。他高職唸的是埔里高工機工科，但退伍後在朋友介紹下進入食品業工作，至今將近30年。

張道明表示，聯國公司從原本一個經營行銷流通業務的公司蛻變成生產、行銷合一的公司，其生產的蜜餞產品在國內知名便利商店、量販店都有販售。由於客戶對於食品品質、衛生要求嚴格，希望從源頭管理，因此都會定期到廠區內做稽核，沒有食品專業背景的張道明，有時會聽不懂客戶的專業用語，讓他覺得備感吃力。

於是張道明發現，若不強化自身的職場專業能力，漸漸的會被職場淘汰，因此他下定決心頂著年過半百的年齡，利用晚上到鄰近的中州科大保健食品系進修，從基礎開始學習食品原料分析及檢驗、生產流程管控、衛生管理及食品安全管制等專業知識，四年來從不缺席，讓他在工作上越能得心應手。張道明表示，政府對食安法規一直在修正，因此自己的專業能力也須跟上腳步，也才能強化公司內部；他不僅每星期為所有員工安排一小時教育訓練，也鼓勵員工進修，增強專業能力，如此專業的團隊才能讓公司在市場上更具競爭力不會被淘汰，而他的勤奮學習也成為學弟妹的榜樣，未來他也計畫繼續攻讀食品研究所。

在撥穗儀式結束後，由畢業生與學弟妹組成的「祝福合唱團」及歌手校友蔡偉杰獻唱祝福歌曲，場面溫馨，還有熱情洋溢的舞蹈表演，帶起一波高潮。畢業生最期待的神秘嘉賓，歌手謝和絃現身在舞台上，令現場所有人又驚又喜。典禮尾聲，畢業生在數千個飄下的氣球中各得到一個幸運號碼，由黃思倫校長及貴賓抽出數位幸運畢業生，將最新最夯的筆電、平板電腦等3C產品送出，讓畢業生有個難忘的美好回憶。

中州科技大學黃思倫校長表示，中州是「實作型」的技職院校，是企業家的搖籃、中小企業的實習好夥伴，而且是技術扎實的人才培育基地、創新與創意的平台；學校在課程設計上為60%的技術、40%的理論，因此學生所學的專業能力與職場沒有落差，畢業後即能被企業延攬重用！只要盡全力發揮所學，日後必有一番作為。黃思倫校長祝福每位中州畢業的麒麟學子都能邁向巔峰、勇敢逐夢！

訊息來源：中州科技大學

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