學習不設限 崑大幼保系蔡佳蓉 幼童教育、華語教學一把罩
(中央社訊息服務20180614 15:38:47)已考取專業保母證照的崑山科大幼保系應屆畢業生蔡佳蓉，大學四年學習不設限，不僅在專業課程上表現傑出，也透過參加華語小老師社團到泰國進行教學交流，更獲得學海築夢的機會，遠赴美國實習一個月，優異的表現讓蔡佳蓉獲頒智育成績優良獎。
蔡佳蓉高中就讀的是的餐飲科，在選填大學志願時，誤打誤撞進入了幼保系就讀，起先幼保系並不是心中的最佳志願，甚至想過要轉系，但後來蔡佳蓉卻被一句逗趣的傳言給說服。「有人說讀幼保系是『送禮自用兩相宜』，在幼保系學的東西，就算以後沒有成爲幼教老師，去教育別人的孩子，以後自己生小孩時也能學以致用。」蔡佳蓉笑說，一聽到這個說法，她便下定決心留在幼保系，繼續學習幼保相關的專業知識。
就讀大學四年期間，蔡佳蓉擔任了四年的華語小老師，原先只是為了達到課程要求，受朋友邀約一起去參加華語小老師的徵選，沒想到朋友沒獲選，自己卻上榜了！她抱著「既來之，則安之」心情，投入華語教學，並持續協助指導外籍生，因她的耐心與負責態度，獲得該校華語中心主任蔡美端的邀請，赴泰國進行大學生華語教學交流。這一趟旅程讓她在教學上有更多不同的見解，也增加教學經驗，蔡佳蓉認為，這對她未來從事教保員工作有很大的助益。
除此之外，優異的表現她也爭取到教育部學海築夢計畫，前往美國實習，在大雪紛飛的日子，習慣和臺灣不一樣的氣候，也參訪當地的小學與幼稚園，更引起她對蒙特梭利教育法的興趣，未來將深究蒙特梭利教育法。
蔡佳蓉表示，無論就讀餐飲科、幼保系，或是執行華語小老師的任務，她都是抱著「努力學、認真做」的心態去吸收新知，現在回頭看，過去學到的經驗竟能與未來的職涯人生有所連結。比如說，她在就讀餐飲科時考取許多相關證照，大學則研讀了幼保的相關知識，兩者結合便可進行月子餐設計；華語小老師的培訓，加上考取了保母職業證照，擔任保母或教保員將更得心應手。不過蔡佳蓉也強調，未來的方向不只一個，不要對自己設限，將會有意外的收穫。
資料來源：Kun Shan University https://www.ksu.edu.tw/
訊息來源：崑山科技大學
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