鵝房宮壽司列車前進偏鄉　教導孩子做壽司

記者謝敏政／嘉義報導

臺中的人氣名店「鵝房宮日本概念料理」舉辦「壽司教學列車-送愛到偏鄉」公益活動12日來到嘉義縣梅山鄉的太平國小，並邀請鄰近的梅山國中孩子體驗不同的特色課程，活動號召來自全國料理界達人近60名志工前往偏鄉教導孩子們做壽司，活潑有特色的上課內容讓學子們直呼好有趣。

鵝房宮日本料理店創辦人「TORO桑」張志民從台中的市場發跡，成功打響名號後，讓他體認到珍惜與感恩，從此踏上無私奉獻之路，定期前往偏鄉地區進行壽司教學，讓偏鄉的學子體驗不同的文化。

為歡迎遠道而來的佳賓，太平國小竹樂團演奏臺灣民謠組曲作為開場，精湛演出搭配著低年級的採茶歌舞，讓所有到訪的志工夥伴們留下深刻印象，緊接著由曾榮獲全國音樂競賽優等的梅山國中口琴隊演出，悠揚的曲調獲得來賓一致喝采，太平村的家長也分享在地高山烏龍茶茶席及臺灣咖啡給所有來賓品嚐。

太平村長嚴清雅表示，很開心鵝房宮團隊能夠來到梅山鄉關懷太平的孩子，也期望梅山國中和太平國小的學生日後如有所成，也要效法張志民先生回饋社會、發揮大愛的精神，造福臺灣每個角落。

太平國小校長黃彥鈞表示，太平國小轉型為實驗學校以來，不以偏鄉為困境，正是因為有著許多有心關懷的各界幫助方能有成，鵝房宮壽司教學列車到校關懷教學，不但讓孩子體驗難得的壽司製作課程，更讓學生了解到做人做事的真正價值。