大甲綁肉粽傳承活動　百位老少齊聚研究綁法

記者陳榮昌／台中報導

端午節民俗文化「綁肉粽」，一般年輕人大致不懂如何備料及綁法，大甲日南社區發展協會在市議員吳敏濟協助爭取經費下，昨天首辦綁肉粽傳承活動，同時宣導2018花博，昨晚近百位老少齊聚一起、研究綁法，會場上笑聲四溢。吳敏濟表示，肉粽是端午節主要應節慶典食物之一，因時代變遷，年青人已不懂如何製作肉粽，協會理事長施得讓認為推動傳承文化確實十分有意義，他不但支持、也認為值得推祟。

時代變遷，綁肉粽手藝，迄今大致只有年高一輩才會準備材料及綁法，年輕一輩為生活賺錢養家糊口，那有時間去學這手藝，以致到了端午節前，肉粽店生意鼎盛，有年輕人就說，其實母親所綁的肉粽雖不及市面上的料豐富，但還是最好吃。為此大甲日南社區發展協會決定在節前舉辦綁肉粽傳承活動。

由於經費問題，吳敏濟聞悉特別出面向市府爭取一筆經費，昨天始能在社區活動中心辦理慶祝107年端午節活動「粽香團結人心暨花博宣導」，協會一大早準備肉粽材料，再由長輩指導年輕人進行分組綁粽子，參加約近百人，由早上六點綁到十點，其間因生疏綁法而有的綁出四角型、也有不規則型，搞得場上笑聲四溢，親情及友情洋溢，這次共綁出四千粒，協會將交由志工分送給里民享用。

吳敏濟說，此次活動更可響應臺中市政府文化局為推動臺中市民俗節慶多元發展，以舉辦民俗節慶活動，傳承文化薪傳，提升藝術水準、文化素養與生活品質為目標。日南社區發展協會藉由此次活動，可凝聚居民向心力、融合社區融合多元文化、讓里民齊聚一堂，達到文化融合與傳承的意境，更能體驗並了解文化的民俗活動暨花博宣導。

社區亦感謝吳議員的鼎力支持爭得經費，這次活動始能順利辦理及推動，促成此次活動達到圓滿成功。