【大成報記者吉雄世╱高雄報導】出身排灣族頭目家族的華偉傑，留學英國擁有政治行銷博士學位，卻選擇返鄉種咖啡，協助屏東泰武鄉親發展咖啡產業。華偉傑以「吾拉魯滋」部落之名榮耀祖靈，打響「卡彿魯岸」原住民咖啡品牌，7月2日起在高雄福華名品「咖啡講座」開講，分享「機器也能煮出好咖啡~各項咖啡機教學」、「咖啡問題大解答」等咖啡學問。
　　屏東咖啡緣起於日治時期，目前種植面積218公頃、咖啡農戶超過360戶，兩項指標都居全台之冠，但名聲始終不如古坑等其他地區響亮。因八八風災遷村，屏東泰武部落重拾排灣族舊名「吾拉魯滋」部落，泰武當地原就有少數部落農民，不灑藥、不施肥，零星栽種日本人留下的咖啡樹，但未能形成產業規模。泰武咖啡近年來在華偉傑努力下，在國際知名咖啡雜誌舉辦的評鑑賽中，獲得2016特別榜亞太區第三名，屏東咖啡品質已能與世界品牌競逐。
華偉傑說，屏東咖啡多數種植在900至1000公尺的高度，配合緯度正是咖啡種植條件的金字塔區，加上山區日夜溫差大，讓泰武出產的咖啡擁有豐醇口感且具有層次，吸引不少國際買家爭相到屏東蒐購。華偉傑近年來打響泰武咖啡名號，合作社扮演了重要角色，從咖啡種植、烘焙到後端行銷、培養產業人才、成立部落咖啡產業館，華偉傑全程參與、引進技術，透過專案補助添購機具，吸引更多村民看好投入，讓咖啡產業在泰武生根茁壯。
原住民公費留英博士、中山獎學金得主華偉傑，是前原民會主委之子，人生之路原本應遵循父母期望，走入政壇、教職「安穩」領域，但八八風災前一趟返鄉之旅改寫了他的人生。華偉傑看到部落耕地崎嶇，不利機械化耕種，卻因海拔高，適合種咖啡，但鄉親苦無行銷管道打不出名號。於是他成立行銷公司，推動泰武咖啡；成立合作社，串連咖啡產業上下游，期盼外界看見鄉民的努力成果。
　 為掌控咖啡品質，華偉傑全程參與育苗、採栽、發酵、烘焙，成立合作社串起上下游產業鏈，共同行銷泰武咖啡。過程中發現，咖啡渣可以紡紗，咖啡果皮、果葉可以做產品，另成立生技公司專職研發。他的自有咖啡品牌「卡彿魯岸」，是最早進入百貨專櫃的原住民咖啡品牌。華偉傑除積極成立合作社，希望從種植開始控管，並推廣有機種植，如今泰武鄉已是全台最大的有機咖啡生產區，他希望藉此扭轉產業等級，以高品質搶攻精品咖啡市場。
　高雄福華名品開創「想生活」品味新美學系列課程，華偉傑參與咖啡講座，他們的講師群，7月2日起下午2時在B1教室分享「機器也能煮出好咖啡~各項咖啡機教學」，咖啡系列課程接續至8月27日「咖啡問題大解答」等咖啡學問。每堂課600元或900元不等，歡迎有與趣者洽詢專線電話：07-2369908