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推廣米粽文化  台東結合民間團體邀民眾體驗包粽樂趣

台灣好新聞/地方中心/台東報導 2018.06.06 12:49

地方中心/台東報導

為推廣客家米食產業,台東縣政府農業處於6日結合關山鎮德高社區發展協會辦理【德高旺粽】活動,吸引近百位縣府同仁及民眾體驗包粽子的樂趣,參加者可攜回自己包的粽子,客家紅豆水晶粽,副縣長陳金虎也與同仁一起包粽同樂。


活動於今日上午10點在縣府大禮堂辦理,現場並有各式特色粽預購加碼送活動,陳副縣長表示,端午節包粽子,可以說是中國固有文化,德高社區近年來積極推廣客家米食,也研發出不少各式各樣的粽子,例如紅藜、紅麴、客家等粽子,希望各鄉鎮市或社區部落能夠發展出自己的在地特色,帶動經濟收入及發展。


10點後即展開分組綁粽體驗,桌上有德高社區準備的在地圓糯米,以及蘿蔔乾製成的餡料,結果大禮堂內香味四溢,副縣長陳金虎及縣府農業處長許瑞貴也下場包粽與同仁同樂,有些人手腳俐落,不過,有幾位男同仁可能平日少作家事,包的有些「掉漆」,所幸旁邊的同仁或志工協助完成一串粽。


關山鎮德高社區發展協會劉源利理事長指出,協會近年來透過水土保持局的協助,發展出「德高旺粽」的品牌,今年已經是第3年,並將向外來進行推廣工作,除9日在社區將舉辦客家米食推廣及包粽活動,也會在關山鎮農會超市舉辦促銷活動,希望讓更多的鄉親體驗客家米食,以及促進當地產業發展。

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